Analista Sensorial Sr

PIASA; Apodaca; On-site; MXN 400,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Gastos médicos mayores

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Aguinaldo 15 días

Días festivos adicionales

Vacaciones conforme a la ley

Comedor subsidiado

Ayuda por nacimiento

Permiso de paternidad extendido al 9º 

Job summary

PIASA busca talento para evaluar productos alimenticios mediante pruebas sensoriales y análisis de mercado, con foco en innovación y calidad para satisfacer a los consumidores.

El rol implica definir metodologías, entrenar paneles y validar nuevos productos, con experiencia en sensorialidad y buen dominio de Office. Requiere viajar ocasionalmente y disponibilidad para realizar proyectos.

Qualifications

• Título en Ingeniería de Alimentos o Licenciatura en Química o similar.
• 5 años de experiencia en pruebas sensoriales.
• Dominio de Office y conocimiento de ingredientes, formulación y vida útil.
• Inglés avanzado (oral y escrito).
• Pasaporte y visa vigentes, disponible para viajar ocasionalmente.
• Deseable: experiencia en Compusense, SIMS, RARS, XLSTAT, Minitab; certificación en ciencia sensorial (ASTM).

Responsibilities

• Análisis sensorial de diversos productos.
• Investigación de mercado.
• Planificación de la capacitación de paneles.
• Definición de metodologías sensoriales.
• Selección y entrenamiento de panelistas.
• Validación sensorial de nuevos productos.
• Benchmarking competitivo.
• Estudios de consumidor.
• Definición de especificaciones sensoriales.

Skills

Office avanzado

Análisis sensorial

Formulación de alimentos

Vida útil

Metodologías sensoriales

Entrenamiento de paneles

Inglés avanzado

Education

Ingeniería de Alimentos

Licenciatura en Química

Tools

Compusense

SIMS

RARS

XLSTAT

Minitab

Job description

Buscamos talento capaz de evaluar productos alimenticios mediante los sentidos humanos para recopilar información sobre sus características con el fin de contribuir a la elaboración de productos de alta calidad que cumplan con las expectativas de los consumidores, impulso la innovación y mantengan una ventaja competitiva en el mercado.

• Profesional concluido en Ingeniería de Alimentos, Licenciatura en Química o similar.
• 5 años de experiencia en la realización de pruebas sensoriales.
• Dominio de Office (para realizar reportes, gráficas, presentaciones, etc.), conocimientos sobre la funcionalidad de los ingredientes, los procesos de formulación, los estudios de vida útil, teoría del análisis sensorial (evaluación y metodologías), realización de pruebas sensoriales, entrenamiento de panel sensorial.
• Inglés avanzado (oral y escrito)
• Necesario contar con pasaporte y visa vigentes y, contar con disponibilidad para viajar ocasionalmente.
• Deseable: experiencia y conocimiento en Compusense, SIMS, RARS, XLSTAT, Minitab; Contar con una certificación de organizaciones reconocidas en el ámbito de la ciencia sensorial (p. ej., ASTM).
• Objetivo
• Espíritu pionero (Investigador)
• Pensamiento innovador
• Orientación al cliente
• Gestión de Proyectos
• Toma de decisiones
• Comunicación eficaz
• Influencia y Negociación
• Aplicación de tecnologías de la información
• Análisis y Solución de problemas
• Planeación y Organización

Responsabilidades principales:

• Análisis sensorial de diversos productos.
• Investigación de mercado.
• Planificación de la capacitación de paneles.
• Definición de metodologías sensoriales.
• Selección y entrenamiento de panelistas.
• Validación sensorial de nuevos productos.
• Benchmarking competitivo.
• Estudios de consumidor.
• Definición de especificaciones sensoriales.
• Gastos médicos mayores
• Fondo de ahorro
• Vales de despensa
• Aguinaldo 15 días
• Días festivos adicionales
• Vacaciones conforme a la ley
• Comedor subsidiado
• Ayuda por nacimiento
• Permiso de paternidad extendido al cumplir 9 meses en la cía.