Analista de Producción

Pernod Ricard Winemakers - Headquarters (inactive); Región Altos Sur; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Job summary

Pernod Ricard Winemakers busca un Analista de Producción para su unidad en Arandas, Jalisco. El rol analiza datos de operaciones como agave, molienda y destilación para generar reportes y actualizar el sistema JDE en todas las etapas.

El/la candidato/a coordinará balances, informes y control de inventarios, apoyando el cumplimiento del plan de producción y de líquidos, con enfoque en seguridad y calidad.

Qualifications

• Formación en ingeniería química, industrial, de gestión o alimentos.
• Capacidad de analizar información de operaciones unitarias.
• Conocimiento de sistemas de producción y métricas.

Responsibilities

• Administrar documentación del área de destilería.
• Generar balances y reportes de producción.
• Apoyar en el cumplimiento del plan de producción.
• Apoyar el plan de líquidos y actualización de procesos en CRT.
• Gestionar compras de insumos indirectos para destilería.
• Consolidar inventarios y conciliaciones con finanzas.

Skills

Análisis de información

Manejo de personal

Trabajo en equipo

Priorización de actividades

Cálculos matemáticos

Manejo de cómputo

Education

Ingeniería Química

Ingeniería Industrial

Ingeniería en Gestión Empresarial

Ingeniero en Alimentos o afín

Job description

Analista de producción

Ubicación: Arandas Jalisco

Objetivo del puesto

Analizar la información proveniente de cada operación unitaria del proceso (recepción de agave, carga, descarga, molienda, fermentación, destilación) con el fin de generar los reportes correspondientes para el control de procesos. Actualización del sistema JDE en todas las etapas.

Principales responsabilidades

• Administración documental del área de destilería.


• Generación de balances y reportes de producción.


• Apoyo en la gestión al cumplimiento al plan de producción.


• Apoyo en la gestión al cumplimiento al plan de líquidos.


• Actualización de información de proceso en sistema verifica (CRT).


• Gestión de compra insumos indirectos área de destilería.


• Participación y cierre de conciliaciones derivadas de los inventarios físicos en conjunto con finanzas.


• Actualización de inventarios en las distintas etapas del proceso.


• Actualización del sistema JDE (producciones diarias)


• Apoyo para garantizar la ejecución de la estrategia de seguridad para cumplir con el objetivo de 0 accidentes en producción.


• Participación en auditorias del sistema de gestión.


• Planeación y solicitud de requerimiento de materia prima (agave y azúcar).

Requerimientos del puesto

• Ingeniero Químico Ingeniero Industrial Ingeniero en Gestión Empresarial Ingeniero en Alimentos o afín


• Manejo de personal.


• Priorizar actividades.


• Manejo de equipo de cómputo.


• Análisis de información


• Trabajo en equipo


• Manejo del tiempo


• Cálculos matemáticos