Distillery Assistant

Brown-Forman; Amatitán; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Job summary

Brown-Forman busca un operario de proceso en la planta de Veracruz para controlar el flujo de agave y mantener un nivel constante de agave molido en el difusor.

Se espera seguimiento de la meta diaria junto con operadores de maquinaria, mantener la calidad del agave, realizar limpieza según el Plan Maestro y registrar las actividades en una bitácora diaria. Se requieren normas de seguridad y uso de EPP.

Qualifications

• Conocimiento de normas de seguridad y EPP requerido.
• Capacidad para monitorear y controlar flujos de proceso.
• Experiencia en registro diario en bitácora.
• Conocimiento de limpieza y mantenimiento básico.

Responsibilities

• Controlar el flujo de entrada de agave al proceso de manera continua.
• Mantener un nivel constante de agave molido en el difusor.
• Vigilar que las condiciones del agave sean las adecuadas para la correcta operación del sistema.
• Dar seguimiento a la meta diaria de producción junto con los Operadores de Minicargador cumpliendo con las velocidades o flujos de alimentación de agave.
• Mantener flujo constante durante el turno y evitar altas y bajas que afecten la continuidad del proceso.
• Estar atento a la calidad del agave y evitar objetos extraños o agave de mala calidad.
• Realizar la limpieza del área de trabajo según el Plan Maestro de Limpieza.
• Recolección periódica del Agave disperso e incorporarlo a la molienda para evitar mermas.
• Apoyar en la limpieza del Patio de Agave.
• Reportar desperfectos, ruidos extraños o fallas al jefe inmediato y al área de Mantenimiento Industrial.
• Realizar diariamente en bitácora el reporte de trabajo para su entrega al Jefe inmediato.
• Entregar al sucesor la información relevante del proceso.
• Cumplir con los reglamentos de Seguridad y contar con todas las herramientas de trabajo y el EPP requeridos.

Job description

Controlar el flujo de entrada de agave al proceso de manera continua, manteniendo un nivel
constante de agave molido en el difusor y vigilando que las condiciones del agave sean las
adecuadas para la correcta operación del sistema.

Tener conocimiento de la meta diaria de producción y darle seguimiento en conjunto con los

Operadores de Minicargador cumpliendo con las velocidades o flujos de alimentación de

agave requerido. Mantener un flujo constante a lo largo de su turno, evitando altas y bajas

que pueden afectar la contuidad del proceso.

De manera permanente deberá estar atento a la calidad del agave que es alimentado al

proceso, procurando que objetos extraños o agave de notable mala calidad lleguen a los

molinos.

Realizar la limpieza del área de trabajo aplicando el Plan Maestro de Limpieza. Realizar la

recolección periódica del Agave que se encuentre disperso e incorporarlo a la molienda

para evitar la generación de mermas. Apoyar en la limpieza del Patio de Agave.

Reportar tanto al jefe inmediato como al área de Mantenimiento Industrial cualquier

desperfecto, ruido extraño o falla que se detecten en el tren de molienda durante la

operación.

Realizar diariamente en bitácora el reporte de trabajo para su entrega al Jefe inmediato

mencionando las eventualidades ocurridas durante el turno. Entregar de manera personal el

puesto a su sucesor dándole la información relevante del proceso.

Debera cumplir con los reglamentos de Seguridad, asi como contar con todas las

herramientas de trabajo y el EPP requeridos para realizar de manera segura las actividades

que puesto do Dosificador de Agave requiere: guantes, lentes de seguridad, tapones

auditivos, etc.

Requisition Type:

Employee

Management Level:

Operations

Global Job Level:

T1

Number of Openings Available:

1