Analista de Laboratorio Microbiológico | Calidad e Inocuidad

Sigma - Révélateur de talents

Región Centro

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MXN 240,000 - 320,000

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Job summary

SIGMA te invita a un puesto de Analista de Laboratorio de Microbiología en Guadalajara, orientado a analizar patógenos y garantizar la inocuidad de los productos. Realizarás muestreos, pruebas y reportes siguiendo procedimientos y normas de calidad.

Buscamos persona con licenciatura en Ingeniería Industrial o afín, conocimientos en BPM, HACCP y SQF. Se trabajan buenas prácticas, manejo de reactivos y registro de resultados, con foco en calidad, seguridad e inocuidad.

Qualifications

Conocimientos en microbiología y análisis de patógenos.
Manejo de material y equipo de laboratorio.
Preparación de medios de cultivo y reactivos.
Buenas prácticas de manufactura (BPM).
Sistemas de calidad e inocuidad.
Manejo y registro de resultados.

Responsibilities

Realizar muestreos y análisis microbiológicos de producto terminado, materia prima y entorno.
Ejecutar pruebas para detección y control de patógenos.
Preparar y verificar medios de cultivo, reactivos y materiales de laboratorio.
Realizar estudios de vida de anaquel.
Capturar y dar seguimiento a resultados microbiológicos.
Elaborar reportes e indicadores del laboratorio.
Dar seguimiento a desviaciones y participar en acciones de mejora.
Cumplir con programas y estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.
Participar en HACCP, BPM, SQF, 5S y NMX-EC-17025-IMNC-2017.