Analista de Inocuidad Alimentaria — Planta de Galletas

Cuetara; Ciudad de México; On-site; MXN 114,000 - 136,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Bono de productividad

Capacitación continua

Estabilidad laboral

Job summary

Cuétara, ubicada en Azcapotzalco, CDMX, busca un Analista de Sanidad para asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en la planta de producción de galletas. Verificará la limpieza y desinfección, realizará inspecciones sanitarias y muestreos microbiológicos, y supervisará el cumplimiento de BPM, POES y HACCP.

La posición requiere formación en Alimentos o Química y experiencia en sanidad o calidad en industria alimentaria, con disponibilidad para trabajar en planta.

Qualifications

• Formación en Ingeniería o licenciatura afín con base en Alimentos / Química / Biotecnología.
• Conocimiento de BPM, POES y HACCP y su aplicación en planta.
• Experiencia 1–2 años en sanidad o calidad en la industria alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en planta de producción.

Responsibilities

• Supervisar programas de limpieza y desinfección en planta.
• Inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
• Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
• Verificar cumplimiento de BPM, POES e inocuidad alimentaria.
• Registrar hallazgos y acciones correctivas.
• Controlar uso de químicos de limpieza y sanitización.
• Capacitar al personal en higiene y sanidad.

Skills

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Organización

Comunicación efectiva

Education

Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología, Industrial o afín

Tools

BPM

POES

HACCP

Programas de limpieza y sanitización

Control microbiológico

Job description

Cuétara, ubicada en Azcapotzalco, CDMX, busca un Analista de Sanidad para asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en la planta de producción de galletas. Verificará la limpieza y desinfección, realizará inspecciones sanitarias y muestreos microbiológicos, y supervisará el cumplimiento de BPM, POES y HACCP.

La posición requiere formación en Alimentos o Química y experiencia en sanidad o calidad en industria alimentaria, con disponibilidad para trabajar en planta.