Chef Di Cucina-Jobs in United States

Compass Group Italia SpA, filiale italiana di Compass Group PLC, leader globale nel settore dei servizi di ristorazione con un fatturato annuo superiore a 32 miliardi di sterline, opera in Italia con oltre 400 clienti e più di 4.500 dipendenti.

Stiamo cercando un/una Chef Capo Partita da inserire presso un prestigioso centro catering ed eventi a Milano.

La risorsa farà parte della brigata di cucina, coordinando circa 8-10 cuochi, riportando all’Head Chef, e si occuperà di:

1. Preparare menù personalizzati in base alle esigenze dei clienti e al tipo di evento.
2. Garantire elevati standard nella preparazione dei piatti.
3. Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
4. Collaborare con il team di catering per garantire un servizio efficiente e soddisfare le aspettative dei clienti.
5. Mantenere puliti e organizzati gli spazi di lavoro.
6. Adattare rapidamente i piani di lavoro in risposta a eventuali cambiamenti o imprevisti durante gli eventi.

I requisiti richiesti sono:

• Esperienza comprovata come cuoco (almeno 3 anni), preferibilmente nel settore del catering o della ristorazione di alto livello.
• Capacità di gestire servizi numerici elevati.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
• Forte resistenza allo stress.
• Flessibilità nell’orario di lavoro, con disponibilità a lavorare durante i fine settimana e le festività.

Offriamo l’opportunità di inserirsi in un’azienda strutturata e di respiro internazionale, che garantisce percorsi di crescita e si impegna a sviluppare costantemente le competenze dei propri collaboratori, in un ambiente di lavoro positivo dove la collaborazione e il riconoscimento dei risultati sono fondamentali.

Retribuzione e inquadramento saranno valutati durante il colloquio in base all’esperienza.

Inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione all’indirizzo email indicato, facendo riferimento alla posizione di Chef Capo Partita.