Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a MANTOVA

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Mantova; In loco; EUR 40.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Welfare e convenzioni

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Cigierre è alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team. Sarai responsabile della qualità del servizio, della gestione del personale e di garantire un’esperienza cliente eccellente.

Il ruolo prevede supporto nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, gestione turni e coordinamento tra sala e cucina, con possibilità di crescita all’interno del gruppo Cigierre.

Competenze

• Esperienza pregressa nella posizione, preferibilmente in ristorazione commerciale o contesti affini.
• Spirito di squadra e capacità di collaborare per un clima di lavoro positivo.
• Competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e gestione operativa.
• Attenzione costante alla qualità del servizio e soddisfazione del cliente.
• Interesse nel supportare la crescita professionale del team e gestione delle priorità.

Mansioni

• Affiancare il Direttore nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team.
• Gestire il personale e organizzare i turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante.
• Supervisionare le attività di sala e cucina e garantire il rispetto degli standard.
• Coordinate il team durante il servizio per assicurare efficienza operativa.
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente.
• Partecipare alle attività di apertura e chiusura del punto vendita; contribuire agli obiettivi.

Conoscenze

Esperienza ruolo

Spirito di squadra

Capacità gestionali

Orientamento al servizio

Sviluppo risorse

Gestione priorità

Descrizione del lavoro

Informazioni contrattuali e sede

Sede: Pizzikotto MANTOVA
Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dellcquadramento e dellsperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia oraria: Full-time
Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.

Siamo alla ricerca di un/aVice Direttore/tricedi Ristorantepronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamentodel team, assicurando lfficienza del servizio e la cura del punto vendita.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.

Nel concreto ti occuperai di:

• Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante;
• Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
• Garantire attenzione e cura dell\'esperienza cliente;
• Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti:

• Esperienza nel ruolo:una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all\'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini;
• Spirito di squadra:attitudine a lavorare inteame a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone;
• Capacità gestionali:competenze nello sviluppo dell\'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale;
• Orientamento al servizio:attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente;
• Sviluppo delle risorse:interesse nel supportare la crescita professionale e il percorso delle persone all\'interno del team;

• Gestione delle priorità:capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici.

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dallimpegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all\'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L7offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.