Vice direttore

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Rimini; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua con CigierreAcadem

Programmi di welfare

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita interna

Descrizione del lavoro

Old Wild West, brand del Gruppo Cigierre, cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura dell'esperienza cliente.

La posizione prevede turni rotativi, formazione continua e opportunità di crescita all'interno dei brand del gruppo Cigierre; la RAL indicata è di circa 25.210–29.660 euro lordi all'anno, con sistema incentivante legato agli obiettivi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale.
• Spirito di squadra e capacità di lavorare in contesto di squadra.
• Competenze gestionali per organizzare l'interno del locale.
• Orientamento al servizio e attenzione alla soddisfazione del cliente.
• Interesse nello sviluppo delle risorse e crescita professionale delle persone.
• Capacità di gestione delle priorità in contesti dinamici.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella gestione operativa del ristorante.
• Coordinare il team durante il servizio per garantire efficienza.
• Supervisionare le attività di sala e cucina secondo gli standard aziendali.
• Gestire ordini e attività operative del ristorante.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici.
• Affiancare nelle aperture e chiusure del punto vendita.
• Garantire attenzione all'esperienza cliente.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Spirito di squadra

Capacità gestionali

Orientamento al servizio

Sviluppo delle risorse

Gestione delle priorità

Descrizione del lavoro

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato

Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 29.660 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team Old Wild West!

Siamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere! Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa.

Siamo alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.

Nel concreto ti occuperai di:

• Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante;
• Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente;
• Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti:

• Esperienza nel ruolo: una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini;
• Spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone;
• Capacità gestionali: competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale;
• Orientamento al servizio: attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente;
• Sviluppo delle risorse: interesse nel supportare la crescita professionale e il percorso delle persone all'interno del team;
• Gestione delle priorità: capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici.

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.