Direttore/trice di ristorante Old Wild West - Opportunità a PERUGIA BORGONOVO

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa; Perugia; In loco; EUR 27.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua (Cigierre Academy)

Welfare e convenzioni

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita interna

Descrizione del lavoro

Old Wild West PERUGIA cerca un Direttore di Ristorante per guidare l'operatività del locale e coordinare il team, orientando le attività verso obiettivi qualitativi ed economici.

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante
• Gestione delle risorse umane in contesti organizzati
• Capacità organizzative e di pianificazione
• Approccio analitico basato su dati operativi
• Proble solving orientato alla soluzione

Mansioni

• Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar
• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand
• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione
• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone
• Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante
• Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali

Conoscenze

Gestione risorse umane

Capacità organizzative

Analisi dei dati

Problem solving

Leadership

Descrizione del lavoro

Sede:

Old Wild West PERUGIA BORGONOVO

Tipologia contrattuale:

Contratto a tempo determinato / indeterminato

Tipologia oraria:

Full-time

Inquadramento:

2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL:

fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui

Variabile:

sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni:

turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team Old Wild West!

Siamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere! Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa.

Siamo alla ricerca di un/aDirettore/trice di Ristorantepronto/aaguidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazionedel team.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel Concreto Ti Occuperai Di

• Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;
• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
• Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
• Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:

• Esperienza nel ruolo:un percorso significativo già maturato comeDirettore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
• Gestione delle risorse umane:esperienza nel guidare e coordinareteam numerosiall'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO);
• Capacità organizzative:solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro;
• Approccio analitico:capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione;
• Problemsolving:spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane;

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, della leadership e della crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personalessquerso (???)