Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca

Tempi Moderni spa Filiale di Bologna; Emilia-Romagna; On-site; EUR 40,000 - 45,000; Full time

Job summary

Tempi Moderni Spa cerca un Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca. Il candidato si occuperà di montaggio, collaudo, avviamento e commissioning presso i clienti, con attenzione a parametri di processo e qualità.

Si richiedono diploma in Scienze e Tecnologie Alimentari o diploma tecnico industriale, esperienza nel settore pasta secca, Inglese fluente e disponibilità a frequenti trasferte internazionali. Contratto diretto dall’azienda, sede prevalente estero/Extra UE.

Qualifications

• Titolo di studio in Scienze e Tecnologie Alimentari o diploma tecnico industriale.
• Esperienza nel campo pasta secca preferibile.
• Inglese fluente e preferibilmente Francese per gestire collaudi presso clienti globali.

Responsibilities

• Verifica installazione meccanica ed elettrica dei macchinari presso il cliente.
• Collaudo e messa in servizio, avviamento impianto e calibrazione parametri.
• Ottimizzazione del processo: impostazione ricette produzione ed essiccazione.
• Test di prodotto: analisi umidità residua, fessurazioni e tenuta in cottura.
• Training all’utilizzatore: formazione al personale del cliente.
• Assistenza e diagnostica: troubleshooting on-site e via IoT.

Skills

Meccanica e Fluidodinamica

Automazione ed Elettronica

Tecnologia Alimentare

Normative di Settore

Education

Scienze e Tecnologie Alimentari

Diploma di Perito Industriale (Meccanico/Meccatronico/Elettrotecnico/Automazione)

Job description

Tempi Moderni Spa, agenzia per il lavoro, divisione Permanent Seleziona, per gruppo

Industriale del nord Italia:

Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca

(assunzione diretta da parte dell’azienda)

1. Principali Mansioni e Responsabilità

• Verifica della corretta installazione: capacità di saper valutare nell’insieme il montaggio meccanico e del cablaggio elettrico/elettronico dei macchinari (presse, trafile, trabatti, essiccatori, sistemi di trasporto) presso la sede del cliente.
• Collaudo e Messa in Servizio (Commissioning): Avviamento dell’impianto, verifica delle interconnessioni hardware/software e calibrazione dei parametri operativi.
• Ottimizzazione del Processo: Settaggio delle ricette di produzione (dosaggio semola/acqua, vuoto in vasca) e, soprattutto, configurazione dei diagrammi e programmi di essiccazione termigroscopica.
• Test di Prodotto e Qualità: Analisi visiva, strutturale e tecnologica della pasta prodotta (valutazione di umidità residua, fessurazioni, tenuta in cottura) per garantire gli standard concordati con il pastificio.
• Training all’Utilizzatore: Formazione tecnica del personale del cliente (pastai e conduttori di linea) Sull’uso corretto e sulla manutenzione ordinaria dell’impianto.
• Assistenza e Diagnostica: Risoluzione dei problemi (troubleshooting) sia sul posto che da remoto tramite sistemi IoT integrati nei macchinari.

2. Competenze Tecniche

• Meccanica e Fluidodinamica: Conoscenza di accoppiamenti meccanici, pompe del vuoto, motoriduttori, valvole pneumatiche e circuiti idraulici/vapore per il riscaldamento delle celle di essiccazione.
• Automazione ed Elettronica: Capacità di lettura di schemi elettrici e calibrazione della sensoristica di linea (sonde di temperatura, igrometri, celle di carico).
• Tecnologia Alimentare (Focus Pasta Secca): Comprensione profonda della chimica delle semole (glutine, ceneri) e della fisica dell’; essiccazione (diagrammi psicrometrici, flussi d’aria calda, fasi di pre-essiccazione e stabilizzazione).
• Normative di Settore: Conoscenza delle linee guida igienico-sanitarie (HACCP) per impianti alimentari e delle direttive di sicurezza macchine (Direttiva Macchine CE).

3. Competenze Trasversali

• Problem Solving sotto pressione: Capacità di identificare e risolvere anomalie tecniche complesse durante le delicate fasi di avviamento.
• Flessibilità e Adattabilità: Forte propensione a trasferte frequenti e prolungate, sia a livello nazionale che internazionale.
• Orientamento al Cliente e Relazione: Capacità di interfacciarsi con interlocutori diversi, dai responsabili di produzione agli operatori di linea dei pastifici.

4. Background Formativo Tipico

• Titolo di Studio: Scienze e Tecnologie Alimentari o Diploma di Perito Industriale (Meccanico, Meccatronico, Elettrotecnico/Automazione), ma avendo maturato, in questo secondano caso, una lunga esperienza nel campo pasta secca.
• Lingue Straniere: Conoscenza fluente della lingua inglese (e preferibilmente di una seconda Lingua Francese (fluente) indispensabile per gestire i collaudi presso clienti globali.

Si precisa ai candidati che la zona di residenza o domicilio è irrilevante, visto che la

quasi totalità del lavoro è svolta presso i clienti il 90% dei giorni annui

La risorsa riporterà: Responsabile Tecnologia di Processo / Responsabile Service

Esperienza minima 5-10 anni

Si Offre:

• Contratto: assunzione diretta da parte dell’azienda
• Ccnl Metalmeccanici Industria- codice Cnel: C011
• Ral indicativa: da 40.000 a 45.000/euro
• Sede di lavoro: In prevalenza Estero/Extra UE

Orario di lavoro: Full-time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.