Pastaio industriale

Adecco Italia spa; Scafati; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Buoni pasto €4

Fondo sanitario FASA

Gettone domenicale

Inquadramento 3° livello CCNL Aliment.

Zusammenfassung

LABOR S.r.l. cerca un pastaio industriale da inserire nell’area produttiva per gestire le linee di produzione della pasta secca, assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.

La figura controllerà le fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione, verificherà la qualità del prodotto e aiuterà nel miglioramento continuo dei processi, con lavoro su turni, inclusi turni notturni e weekend.

Qualifikationen

• Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue.
• Conoscenza dei processi produttivi della pasta secca.
• Competenza nella gestione dei parametri di essiccazione.
• Capacità di intervenire sulle regolazioni di processo.
• Disponibilità al lavoro su turni (notturni e weekend).

Aufgaben

• Gestione e supervisione delle linee produttive continue.
• Monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione.
• Controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo.
• Verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive.
• Analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi.
• Supporto al miglioramento continuo dei processi.
• Controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo.
• Verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto.
• Controllo dell’umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo.
• Esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti.
• Verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie.
• Corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste.
• Coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno.
• Attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato.
• Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi.

Kenntnisse

Gestione linee di produzione

Controllo parametri essiccazione

Analisi qualità prodotto

Lavoro su turni

Coordinamento operativo

Manutenzione di primo livello

Sicurezza sul lavoro

Jobbeschreibung

Luogo di lavoro: Scafati

Profilo

Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:

PASTAIO INDUSTRIALE

L'azienda è in forte espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi.

La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.

Responsabilità

Attività principali

• Gestione e supervisione delle linee produttive continue;
• monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
• controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;
• verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
• analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
• supporto al miglioramento continuo dei processi;
• controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;
• verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;
• controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;
• esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;
• verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie;
• corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste;
• coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno;
• attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato .
• Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi specialistici.

Skill e Professionalità

Requisiti

• Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue;
• conoscenza dei processi produttivi della pasta secca;
• competenza nella gestione dei parametri di essiccazione industriale;
• conoscenza delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e capacità di intervenire sulle regolazioni di processo;
• capacità di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare tempestivamente le funzioni interessate;
• conoscenza delle norme di sicurezza;
• disponibilità al lavoro su turni, compresi notturni e weekend a rotazione.

Informazioni retributive

Si offre

• Inserimento diretto in azienda;
• inquadramento a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria , commisurato all'esperienza;
• ruolo di responsabilità nel reparto produttivo;
• concrete prospettive di crescita;
• gettone domenicale;
• buoni pasto €4;
• Fondo sanitario FASA. JOBS LABOR

Benefit

Informazioni Aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).