Tecnico/a Preparazione Piatti - Lavagno

Iper; Lavagno; In loco; EUR 23.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un/a Tecnico/a Preparazione Piatti per la sede di Lavagno. La risorsa lavorerà in team, preparerà piatti italiani e internazionali, seguendo ricette e procedure HACCP per garantire qualità e freschezza.

Orario Full time, retribuzione tra 23.400 e 24.000 euro all'anno. Si richiede diploma alberghiero e disponibilità a turni, anche festivi. Lavoro orientato al cliente, con gestione inventario e assistenza al cliente.

Competenze

• Preparare piatti tipici italiani e internazionali.
• Gestire cotture con forno, griglia, padella, vapore.
• Garantire freschezza e qualità dei pasti.
• Rispetto delle procedure HACCP e controllo scadenze.

Mansioni

• Cucinare i pasti rispettando ricette e qualità.
• Cottura tramite diverse tecniche.
• Confezionamento prodotti finiti.
• Riassortimento del banco e gestione inventario.
• Verifica scadenze e applicazione HACCP.

Conoscenze

Cucina e preparazione pasti

Cottura su diversi metodi

Contatto con il pubblico

Lavoro in team

Inventario e gestione ordini

Formazione

Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

Profilo

Tecnico/a Preparazione Piatti - Lavagno

Missioni:

• Cucinare i pasti rispettando le ricette aziendali, assicurando alta qualità e freschezza.
• Cottura tramite diversi metodi (forno, griglia, padella, vapore).
• Confezionamento dei prodotti finiti in vaschetta.
• Riassortimento del banco con le merci del reparto.
• Verifica scadenze, applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
• Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
• Assistenza clienti, orientamento nella scelta e supporto.
• Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
• Gestione inventario e ordini del magazzino alimentare.
• Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Requisiti

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Lavagno.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).