Tecnico/A Panetteria - Full Time

Iper La Grande I; Bardi; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca una risorsa per operare nel laboratorio-punto vendita: produzione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno, gestione attrezzature e forno, controllo delle fasi di cottura e confezionamento. Verrà esposta merce al banco e fornita assistenza clienti.

Si richiede disponibilità a turni flessibili, attenzione all’igiene HACCP e capacità di lavorare in team; autonomia, resistenza fisica e orientamento al cliente completano il profilo.

Mansioni

• Produzione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno.
• Gestione attrezzature da laboratorio e forno.
• Monitoraggio fasi di cottura.
• Taglio e porzionatura dei prodotti.
• Confezionamento in vassoi o buste.
• Esposizione commerciale in banco.
• Assistenza clienti e vendita.
• Igiene e ordine del laboratorio.
• Ricarico materiali e prodotti.
• Applicazione norme HACCP e sicurezza.
• Competenze sui tipi di pane e ingredienti.
• Autonomia e lavoro in team.
• Propensione al contatto pubblico.
• Manualità e precisione.
• Resistenza fisica per carichi.
• Comunicazione efficace.
• Rapidità esecutiva.
• Orientamento al cliente e problem solving.

Conoscenze

Autonomia

Lavoro in team

Contatto con il pubblico

Comunicazione efficace

Resistenza fisica

Rapidità esecutiva

Problem solving

Conoscenza pane e lievitati

Descrizione del lavoro

Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.

Descrizione mansioni:

• Produzione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno.
• Gestione attrezzature da laboratorio e forno.
• Monitoraggio fasi di cottura.
• Taglio e porzionatura dei prodotti.
• Confezionamento in vassoi o buste.
• Esposizione commerciale in banco.
• Assistenza clienti e vendita.
• Igiene e ordine del laboratorio.
• Ricarico materiali e prodotti.
• Applicazione norme HACCP e sicurezza.
• Competenze sui tipi di pane e ingredienti.
• Autonomia e lavoro in team.
• Propensione al contatto pubblico.
• Manualità e precisione.
• Resistenza fisica per carichi.
• Comunicazione efficace.
• Rapidità esecutiva.
• Orientamento al cliente e problem solving.

Disponibilità a turni flessibili, weekend e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

Altre informazioni

Se cerchi un'opportunità dove precisione, dedizione e passione per i lievitati si incontrano con il contatto quotidiano con i clienti, questo ruolo fa per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper! xysqume

La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).