Store manager ristorazione (f/m/nb)

Randstad Italia; Moncalieri; On-site; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Job summary

Randstad Italia sta selezionando uno Store manager ristorazione / Restaurant manager per Moncalieri. Sarai responsabile della gestione completa dell’attività di ristorazione, dall’organizzazione interna al coordinamento dello staff e al controllo economico del locale.

Si richiede esperienza nel settore, capacità di leadership, disponibilità a turni spezzati e buona conoscenza dell’inglese. Il ruolo prevede contratto a tempo pieno, con inquadramento e RAL declinata nell’annuncio.

Qualifications

• Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione.
• Capacità di leadership e di gestione del personale.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
• Definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
• Organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
• Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
• Monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
• Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

Skills

Leadership

Gestione del personale

Inglese

Job description

Si offre: contratto determinato diretto finalizzato all'assunzione - range RAL 28.000 - 32.000€, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo.

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: Moncalieri

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Store manager ristorazione / Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:

• Organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
• Definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
• Organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
• Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
• Monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
• Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

Quali requisiti stiamo cercando?

• Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione;
• Capacità di leadership e di gestione del personale;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend;
• Buona conoscenza della lingua inglese;

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).