Store Manager Ristorante ad Alto Volume

Grupo Nortempo; Parma; In loco; EUR 27.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio durante training

Formazione iniziale di 2 settimane

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Popeyes Italia cerca uno Store Manager per il punto vendita di Parma. Verrà responsabile della gestione operativa, coordinamento del team, turni, controllo costi e conformità HACCP.

Si richiede esperienza in ruoli analoghi, abilità di leadership, gestione di alto volume e capacità di analisi dei KPI. Offriamo contratto a tempo indeterminato e crescita professionale in un brand in espansione.

Competenze

• Esperienza pregressa come Store Manager o responsabile di punto vendita, almeno 1 anno.
• Provenienza da contesti di ristorazione organizzata o catene strutturate.
• Familiarità con ambienti ad alto volume e processi standardizzati.
• Buona conoscenza di Excel e dei principali indicatori di performance.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Ottime capacità organizzative, leadership e orientamento al risultato.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Mansioni

• Gestione completa del punto vendita e delle attività operative.
• Coordinamento e sviluppo del team di lavoro.
• Pianificazione dei turni e organizzazione delle attività giornaliere.
• Monitoraggio dei costi del personale e delle materie prime.
• Controllo del rispetto delle procedure aziendali e degli standard di food safety.
• Supporto alle attività di selezione del personale.
• Analisi dei principali KPI del ristorante e reportistica operativa.
• Presidio sia delle attività di cucina sia delle attività di back office.

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Excel

Cost control

Food safety

Organizzazione

Strumenti

Excel

Descrizione del lavoro

Popeyes Italia cerca uno Store Manager per il punto vendita di Parma. Verrà responsabile della gestione operativa, coordinamento del team, turni, controllo costi e conformità HACCP.

Si richiede esperienza in ruoli analoghi, abilità di leadership, gestione di alto volume e capacità di analisi dei KPI. Offriamo contratto a tempo indeterminato e crescita professionale in un brand in espansione.