Store Manager- Bologna

PIZZIUM Spa; Bologna; In loco; EUR 29.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa cerca uno Store Manager per il punto vendita di Bologna. Sei responsabile di un team di circa 6/7 persone, guidando operazioni di ristorazione e servizio al cliente per raggiungere obiettivi commerciali e di qualità.

Richieste esperienze nel ruolo o come Assistant Store Manager, con conoscenza dei processi F&B, gestione turni e costi. Retribuzione tra 29.000 e 33.000 euro lordi all’anno, posizione stabile e Orari flessibili.

Competenze

• Diploma alberghiero preferito o formazione equivalente.
• Buona conoscenza dei processi F&B e delle pratiche operative.
• Ottime doti organizzative e di comunicazione.

Mansioni

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti.
• Garantire che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida aziendali.
• Coordinare lo staff front-line e assegnare responsabilità operative.
• Assicurare copertura turni e sostituzioni.

Conoscenze

Team management

F&B processes

Problem solving

Communication

Stress management

Goal-oriented

Flexibility

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Formazione equivalente

Descrizione del lavoro

La figura che stiamo cercando

Posizione: Store Manager

Sede: Bologna

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un’ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni ’70 e ’80.

Cosa farai nel ruolo

Siamo alla ricerca di un/a STORE MANAGER per il punto vendita di BOLOGNA!

Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La Risorsa Selezionata Sarà Responsabile Di

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire la chiusura fiscale;
• Garantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite);
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il Candidato Ideale Possiede i Seguenti Requisiti

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Attitudine a lavorare per obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

Retribuzione

€29.000,00 – €33.000,00 all’anno.