Store Manager Fast Food: Leadership e KPI

Randstad talent selection catania; Agrigento; In loco; EUR 30.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Talent Selection, specializzata nella Ricerca & Selezione di profili ad alta professionalità, cerca uno Store Manager – Ristorazione Fast Food per una catena di ristorazione veloce in forte espansione.

La risorsa gestirà l'operatività del punto vendita, coordinando sala, cassa e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali, organizzando i turni e perseguendo obiettivi economici e qualitativi, con attenzione a KPI, Food Cost e HACCP.

Competenze

• Esperienza nel settore della ristorazione organizzata o catene fast-food.
• Esperienza come Store Manager / Restaurant Manager / Assistant Store Manager / Shift Manager.
• Competenze organizzative e leadership; gestione di team operativi.
• Soft skills: obiettivo-oriented, resistenza allo stress, problem solving ai picchi.

Mansioni

• Gestione operativa: supervisione delle attività quotidiane del ristorante.
• Pianificazione risorse: turni, ferie, assenze e sostituzioni.
• Monitoraggio KPI & Food Cost: vendite, incassi, scorte, costi del lavoro.
• Qualità e Sicurezza: rispetto delle normative HACCP e standard igiene.
• People Management: formazione del personale e gestione criticità.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Gestione di team

KPI economici

Problem solving

Descrizione del lavoro

Randstad Talent Selection, specializzata nella Ricerca & Selezione di profili ad alta professionalità, cerca uno Store Manager – Ristorazione Fast Food per una catena di ristorazione veloce in forte espansione.

La risorsa gestirà l'operatività del punto vendita, coordinando sala, cassa e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali, organizzando i turni e perseguendo obiettivi economici e qualitativi, con attenzione a KPI, Food Cost e HACCP.