Fast-Food Store Lead - Path to Store Manager

Dikton

Torino

In loco

EUR 26.000 - 38.000

Tempo pieno

5 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Dikton cerca un/una Assistant Store Manager per un punto vendita nel settore della ristorazione veloce, affiancando la Direzione di Punto Vendita e puntando a piena autonomia gestionale nel breve tempo.

Il ruolo prevede gestione operativa, coordinamento del team, controllo costi e logistica, nonché responsabilità amministrative; è richiesta disponibilità a turni e spostamenti. Si offre onboarding e possibilità di crescita.

Competenze

Esperienza pregressa (anche 1–2 anni) in ruoli di leadership nel settore ristorazione.
Capacità di analisi e gestione dei KPI (food cost, labor cost, produttività).
Attitudine alla gestione, motivazione e leadership di gruppi di lavoro.
Resistenza allo stress e capacità di lavorare con ritmi dinamici e per obiettivi.
Disponibilità a turni spezzati, festivi e weekend.
Automunito/a e disponibilità a spostamenti tra punti vendita.

Mansioni

Supervisionare lo svolgimento del servizio garantendo Standard qualitativi, igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e la soddisfazione del cliente.
Organizzare turni, formare e motivare la brigata di sala e cucina.
Monitorare KPI economici e proporre azioni correttive.
Gestire magazzino e logistica, ordini e contatti fornitori.
Gestire cash e chiusure contabili giornaliere del personale.