Sommelier di Sala - Abbinamenti e Storytelling

Hospitaliti; Milano; In loco; EUR 27.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconti moda

Welfare

Tempo indeterminato

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca un sommelier per un contesto di ristorazione di alto livello a Milano. La risorsa gestirà la carta dei vini, consiglierà abbinamenti e racconterà le etichette valorizzando il territorio e l'offerta gastronomica.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza approfondita del mondo vinicolo nazionale ed internazionale e spiccata capacità di storytelling del prodotto. Si prevede contratto full-time con orario 40h/settimana e sede Milano Centro.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di sommelier.
• Conoscenza approfondita dei vini nazionali e internazionali.
• Ottime capacite0 di storytelling e consulenza sul vino.

Mansioni

• Gestione e cura della carta dei vini e consigli sugli abbinamenti.
• Presentazione e valorizzazione delle etichette valorizzando il territorio.
• Seguire le norme di conservazione e servizio del vino secondo standard.
• Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per definire abbinamenti stagionali.
• Monitorare scorte e ordini, mantenendo elevati standard qualitativi.

Conoscenze

Conoscenza vini nazionali/internaz., 0

Formazione

AIS/WSET certificazione

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca un sommelier per un contesto di ristorazione di alto livello a Milano. La risorsa gestirà la carta dei vini, consiglierà abbinamenti e racconterà le etichette valorizzando il territorio e l'offerta gastronomica.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza approfondita del mondo vinicolo nazionale ed internazionale e spiccata capacità di storytelling del prodotto. Si prevede contratto full-time con orario 40h/settimana e sede Milano Centro.