Sommelier

GBHotel; Abano Terme; In loco; EUR 18.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Parcheggio aziendale

Contratto CCNL Turismo

Descrizione del lavoro

G.B. Thermae Hotels cerca un sommelier per valorizzare la cantina e guidare l'abbinamento cibo-vino presso la sede di Abano Terme.

La risorsa accoglierà gli ospiti, proporrà vini adeguati, gestirà la carta dei vini, formerà lo staff e assicurerà standard HACCP.

Competenze

• Certificazione AIS o titolo equipollente.
• Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore ristorazione/hôtellerie.
• Ottima conoscenza dell'inglese; preferita conoscenza di francese o tedesco.

Mansioni

• Accoglienza dell'ospite e suggerimento degli abbinamenti cibo-vino.
• Gestione della cantina e rotazione degli stock.
• Servizio del vino al tavolo.
• Formazione del personale di sala sui vini.
• Mantenere standard HACCP di pulizia e sicurezza alimentare.
• Promozione delle vendite tramite abbinamenti gastronomici.

Conoscenze

AIS certification

Inglese fluente

Francese o Tedesco

Descrizione del lavoro

Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Alberghi e ristoranti

Luogo di lavoro: Abano Terme

Benvenuti in G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari termali d'Europa a 5 stelle! GB Thermae Hotels rappresenta un'eccellenza nell'ospitalità termale ad Abano Terme, con strutture eleganti e un servizio diligente e curato. Offriamo ai nostri clienti un servizio personalizzato, unendo valori di tradizione, qualità e rapporto con l'ospite. Per mantenere elevati standard di accoglienza e qualità del servizio vini, siamo alla ricerca di:

Sommelier

Cosa offriamo

• Inserimento immediato;
• Vitto e alloggio;
• Parcheggio aziendale;
• Contratto regolato dal CCNL Turismo; con retribuzione in base all'esperienza;
• Contratto di lavoro subordinato full time a tempo determinato con adeguato periodo di prova e il chiaro obiettivo di costruire un rapporto stabile.

Responsabilità

• Accoglienza dell'ospite e suggerimento dei migliori abbinamenti cibo-vino;
• Gestione della cantina (curare la rotazione degli stock, aggiornare la Carta dei vini);
• Servizio del vino al tavolo;
• Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini;
• Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP;
• Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici.

Requisiti

• Certificazione AIS o titolo equipollente;
• Esperienza pregressa maturata in ruoli analoghi;
• Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio), e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua tra francese e/o tedesco;
• Standing curato, attitudine, empatia e naturale eleganza.