Shift Production Supervisor - Bomporto, Italy

Bimbo Qsr; Lazio; In loco; EUR 34.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Bimbo Qsr cerca un responsabile di produzione per coordinare turno, sicurezza, qualità e logistica, gestendo personale interno ed esterno. Richiesta Laurea adeguata e minimo 2 anni nel settore alimentare, buone doti di leadership e inglese B1.

Contratto a tempo indeterminato, RAL partenza 38.000 €, con orario su tre turni tra lunedì e domenica. Requisiti includono conoscenze Office e attenzione alle scadenze.

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini.
• Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare.
• Esperienza nella gestione e organizzazione di team; leadership affidabile; attenzione a scadenze.
• Buona conoscenza dell'inglese (B1) e conoscenza intermedio-avanzata di Microsoft Office (Outlook, Word, Excel).

Mansioni

• Gestisce attività di produzione, organizza personale, sicurezza, qualità e logistica.
• Coordina con manutenzione, sanificazione e reparti qualità e logistica.
• Verifica formati e schede di produzione e applica piano HACCP e GMP.
• Segnala criticità e assicura conformità con scadenze e procedure.

Conoscenze

Leadership

Attenzione ai dettagli

Inglese (B1)

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini

Strumenti

Microsoft Office (Outlook, Word, Excel)

Descrizione del lavoro

Descrizione dell’offerta di lavoro

FUNZIONI GENERALI

Durante il suo turno, è il riferimento delle attività di produzione, intese come: organizzazione del personale, sicurezza, quantità e qualità della produzione, coordinamento con manutenzione, sanificazione e logistica. Informa il responsabile di produzione dell’andamento delle attività produttive rilevandone i punti critici e gli aspetti rilevanti ai fini del corretto funzionamento dei reparti. Provvede alla correzione dei parametri di processo informandone il personale interessato e il responsabile di produzione. Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto. Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina. È responsabile della applicazione del piano HACCP e del rispetto delle procedure GMP. Cura l’ordine e la pulizia del reparto, in collaborazione con il reparto sanificazione, prestando particolare attenzione alla preparazione degli audit interni ed esterni.

GESTIONE DEL PERSONALE

Coordina il personale (interno ed esterno) e le attività dei vari reparti. Gestisce assenze, riposi, permessi e ferie del personale seguendo le indicazioni del responsabile di produzione. Informa l’RSPP, il plant manager e il responsabile di produzione di eventuali infortuni e mancati infortuni.

FORMULE (ricette) PRODOTTI

Provvede alla verifica quotidiana ed all’ eventuale aggiornamento delle formule operative (ricette), in funzione del programma di produzione dei giorni successivi, confrontandosi con il responsabile di produzione. Aggiorna le formule prodotti sul programma dell'impianto CEPI.

RAPPORTI CON IL REPARTO MANUTENZIONE

Segnala ai supervisori della manutenzione eventuali anomalie e richiede interventi di ripristino di attrezzature e impianti.

RAPPORTI CON IL REPARTO SANIFICAZIONE

Deve essere in rapporto costante con il personale della sanificazione per intervenire immediatamente nei casi necessari.

RAPPORTI CON IL REPARTO QUALITA’

Applica e fa rispettare le disposizioni dettate dal responsabile della qualità.

RAPPORTI CON REPARTO LOGISTICO

Verifica con il capomacchina che il turno abbia a disposizione tutte le materie prime e imballaggi per completare i prodotti previsti. È responsabile della corretta etichettatura del prodotto finito.

Qualifiche Richieste

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini;
• Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare o affini;
• Esperienza nella gestione e organizzazione di team. Buone capacità di leadership. Forte attenzione ai dettagli e al rispetto delle scadenze. Conoscenza della lingua inglese (livello minimo B1). Livello di conoscenza intermedio-avanzato degli applicativi Microsoft Office, inclusi, ma non limitati a, Outlook, Word, Excel e altri prodotti della suite Office.

Offerta

Contratto a tempo indeterminato, RAL commisurata all’esperienza del candidato. Orario di lavoro: da lunedì a domenica con due riposi infrasettimanali, su tre turni.

Retribuzione

La retribuzione annua lorda (RAL) prevista per il ruolo parte da €38.000. La retribuzione finale offerta e il livello di inquadramento saranno determinati in base a esperienza, competenze e criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere.

Equità di genere e inclusione

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).