Plant manager - responsabile di produzione

Andrea poletti & associati; Pavia; In loco; EUR 60.000 - 65.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Andrea poletti & associati cerca un Plant Manager - Responsabile di Produzione per supportare un sito nel settore alimentare a Lombardia, con responsabilità di coordinamento produzione, qualità e sicurezza. Il candidato dovrà guidare il team, garantire efficienza, conformità HACCP e obiettivi di stabilimento.

La posizione prevede gestione turni, pianificazione delle risorse e collaborazione con acquisti, logistica e qualità, con focus su miglioramento continuo e riduzione degli sprechi.

Competenze

• Esperienza in ruoli di responsabilità all’interno di contesti produttivi alimentari.
• Conoscenza dei processi produttivi e gestione impianti nella trasformazione alimentare.
• Conoscenza HACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare.
• Competenze di pianificazione e programmazione della produzione.
• Conoscenza Lean Manufacturing e metodologia di miglioramento continuo.
• Capacità di leggere e interpretare KPI produttivi.
• Conoscenza di ERP e sistemi gestionali di produzione.
• Gestione costi industriali e budget di reparto.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Elaborare e monitorare i piani di produzione basati su ordini, previsioni e disponibilità di materie prime.
• Definire priorità produttive e allocare risorse umane e tecniche.
• Garantire rispetto delle tempistiche di produzione e consegna.
• Coordinare turni di lavoro e organizzare le attività nel reparto.
• Supervisionare tutte le fasi dal ricevimento materie prime al confezionamento e stoccaggio.
• Monitorare fasi di lavorazione e controllo impianti; pianificare interventi di manutenzione.
• Garantire conformità HACCP, tracciabilità e qualità lungo tutta la linea produttiva.
• Analizzare KPI, individuare miglioramenti e predisporre report periodici.

Conoscenze

Gestione produzione

Leadership

Pianificazione produzione

KPI e controllo

Lettura e interpretazione KPI

Sistemi ERP

Inglese tecnico

Descrizione del lavoro

PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE

La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.

L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.

Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di

Plant Manager - Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.

La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.

Nello specifico si occuperà di:

• Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.
• Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.
• Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.
• Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto.
• Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.
• Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.
• Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.
• Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.
• Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.
• Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.
• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.
• Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
• Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.
• Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.
• Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull’andamento della produzione.
• Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.
• Collaborare all’introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all’industrializzazione di nuovi prodotti.
• Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.
• Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle attività di test e lancio di nuovi prodotti.
• Monitorare gli indicatori legati all’efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.

Requisiti tassativi

• Esperienza maturata in ruoli di responsabilità all’interno di realtà produttive del settore alimentare.
• Conoscenza approfondita dei processi produttivi alimentari e comprovata esperienza nella gestione di impianti industriali di trasformazione alimentare.
• Conoscenza delle normative e degli standard HACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare.
• Solide competenze nella pianificazione e programmazione della produzione.
• Conoscenza delle metodologie Lean Manufacturing e Continuous Improvement.
• Capacità di lettura, analisi e interpretazione dei KPI produttivi.
• Conoscenza e utilizzo di sistemi ERP e software gestionali di produzione.
• Conoscenza delle procedure di gestione della qualità e della tracciabilità alimentare.
• Competenze nella gestione dei costi industriali e dei budget di reparto.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Completano il profilo

• Leadership e capacità di guidare, motivare e sviluppare il team.
• Ottime capacità di problem solving, con attitudine alla gestione tempestiva delle criticità e delle situazioni di emergenza.
• Forte orientamento al risultato, con attenzione a produttività, qualità ed efficienza.
• Ottime capacità di organizzazione e pianificazione, anche nella gestione contemporanea di attività, risorse e priorità differenti.
• Capacità decisionale e autonomia nella gestione di contesti dinamici e ad elevata operatività.
• Efficaci capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla collaborazione con le diverse funzioni aziendali, il management e i fornitori.
• Proattività e forte orientamento al miglioramento continuo e all’innovazione.
• Flessibilità e capacità di adattamento alle variazioni produttive, alle esigenze organizzative e alle richieste del mercato.

INQUADRAMENTO ECONOMICO

CCNL Alimentare Industria – Livello Quadro

Range Retributivo 60K – 65K

Sistema Incentivante