Seasonal Sommelier - Fine Dining, Train & Lead Wine Team

Belmond Ltd.; Venezia; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Welfare aziendale

vitto e alloggio per residenti fuori-V

assicurazione sulla vita

assicurazione sanitaria integrativa

divisa fornita dall'hotel

formazione continua (in presenza/온라인)

accesso ai programmi Belmond

Job summary

Belmond Ltd. cerca un sommelier esperto per Hotel Cipriani a Venezia, ristorante stellato Oro, serale sotto la guida della Cheffe Vania Ghedini e dello Chef Massimo Bottura.

Posizione stagionale da aprile a ottobre 2027, full-time distribuita su 5 giorni con due riposi fissi: domenica e lunedì. Compito: servizio vini, gestione cantina, formazione dello staff e inventari con Excel, con possibilità di tornare nelle stagioni successive.

Qualifications

• Pluriennale esperienza come sommelier in ristoranti fine dining o stellati.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• Certificazioni ufficiali da sommelier.

Responsibilities

• Gestire una carta vini e fornire servizio personalizzato.
• Formare il team junior sul mondo vini.
• Gestire cantina e inventari mensili con Excel.

Skills

Wine service

Team training

Italian/English

Education

Sommelier certification

Tools

Excel

Job description

Belmond Ltd. cerca un sommelier esperto per Hotel Cipriani a Venezia, ristorante stellato Oro, serale sotto la guida della Cheffe Vania Ghedini e dello Chef Massimo Bottura.

Posizione stagionale da aprile a ottobre 2027, full-time distribuita su 5 giorni con due riposi fissi: domenica e lunedì. Compito: servizio vini, gestione cantina, formazione dello staff e inventari con Excel, con possibilità di tornare nelle stagioni successive.