Restaurant Shift Lead: Team Coach & Service Expert

Street Smash Burgers

Lombardia

Vor Ort

EUR 24.000 - 32.000

Vollzeit

Vor 12 Tagen

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Maßgeschneiderter Lebenslauf und Anschreiben – versandbereit.

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Zusammenfassung

Street Smash Burgers in Lombardia cerca un responsabile di turno per guidare il team tra cucina e sala, assicurando un servizio rapido, cordiale ed efficiente. Verrà supportato dal management per mantenere standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare e per gestire il flusso di ordini durante tutto il turno.

La risorsa coordinerà attività, formerà e motiverà i colleghi, controllerà scorte e attrezzature, e gestirà aperture/chiusure.

Qualifikationen

Esperienza in un ristorante o fast food
Buon senso di responsabilità e capacità di supportare e motivare un team
Comunicazione chiara e problem solving pratico
Capacità di mantenere l'organizzazione e la qualità del servizio
Attenzione ai dettagli e igiene/sicurezza alimentare
Disponibilità a turni rotanti, inclusi weekend e festività
Formazione sulla sicurezza o igiene alimentare; attestato di manipolazione di alimenti ad alto rischio è preferibile
Buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono apprezzate)

Aufgaben

Guidare il team durante il turno, mantenendo servizio cordiale ed efficiente.
Supervisionare preparazione e consegna degli ordini seguendo ricette e standard.
Controllare scorte, forniture e segnalare carenze.
Gestire apertura/chiusura del ristorante e passaggi di consegna.
Supportare igiene, salute e sicurezza e uso sicuro delle attrezzature.
Comunicare aggiornamenti e esigenze operative al team e alla direzione.

Kenntnisse

Leadership

Team motivation

Communication

Problem solving

Attention to detail

Ausbildung

Food safety training

Jobbeschreibung