Capo Turno Fast-Food: Cucina e Sala

Street Smash Burgers; Busnago; In loco; EUR 25.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Street Smash Burgers cerca un responsabile di turno per guidare il team durante il turno, supportare la cucina e la sala, e garantire un servizio cordiale ed efficiente ai clienti.

Il ruolo prevede supervisione della preparazione degli alimenti, gestione delle forniture e rispetto degli standard di igiene. Sarà apprezzata una formazione in sicurezza alimentare e una buona conoscenza dell’inglese.

Competenze

• Esperienza in un ristorante o nel settore dell’ospitalità.
• Atteggiamento positivo e responsabile, capacità di guidare e motivare un team.
• Comunicazione chiara e problem solving per risolvere quotidianamente i problemi.
• Capacità di mantenere l’organizzazione e la qualità del servizio durante picchi di affluenza.
• Attenzione ai dettagli, igiene e sicurezza alimentare.
• Disponibilità a turni rotativi, includendo weekend e festività.
• Formazione in sicurezza o igiene alimentare è un plus.
• Buona conoscenza dell’inglese; altre lingue sono gradite.

Mansioni

• Coordinare le attività e le priorità del team durante il turno.
• Guidare, motivare e dare l’esempio in cucina e in sala.
• Gestire il flusso di servizio e gli ordini in lavorazione.
• Comunicare aggiornamenti operativi al team e alla direzione.
• Formare i nuovi membri e mantenere gli standard di servizio.

Conoscenze

Team leadership

Comunicazione

Problem solving

Attenzione ai dettagli

Flessibilità

English proficiency

Formazione

Safety/Hygiene training

Food safety certificate (high-risk handling)

Descrizione del lavoro

Street Smash Burgers cerca un responsabile di turno per guidare il team durante il turno, supportare la cucina e la sala, e garantire un servizio cordiale ed efficiente ai clienti.

Il ruolo prevede supervisione della preparazione degli alimenti, gestione delle forniture e rispetto degli standard di igiene. Sarà apprezzata una formazione in sicurezza alimentare e una buona conoscenza dell’inglese.