Restaurant Manager - Roma: Lead Brand Launch & Growth

Iconic Burger

Roma

In loco

EUR 28.000 - 31.000

Tempo pieno

13 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Iconic Burger cerca un Restaurant Manager per il ristorante di Roma. Sarai il punto di riferimento operativo, costruirai il team, avvierai le operazioni e garantirai il raggiungimento degli obiettivi di business, collaborando con il District Manager e il team di sede per sviluppare il brand Wendy’s sul territorio.

Hai 3–5 anni di esperienza in Store/Assistant Store Manager nel settore QSR, leadership concreta e attitudine al risultato.

Competenze

Hai maturato almeno 3–5 anni di esperienza come Store Manager o Assistant Store Manager nel settore QSR o contesti retail strutturati.
Possiedi una leadership concreta e orientata all’azione.
Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi, e vivi a Roma.

Mansioni

Supportare le attività di pre-apertura, partecipando alla formazione internazionale e collaborando con il team di sede e il District Manager.
Selezionare, formare e sviluppare il team di ristorante, promuovendo una cultura orientata a collaborazione, responsabilità e crescita.
Gestire le attività operative quotidiane garantendo elevati standard di servizio, qualità, HACCP, pulizia e sicurezza.
Costruirai e guiderai un team motivato e orientato alla customer experience, sviluppando i talenti interni, organizzando le risorse in modo efficace e promuovendo una cultura fatta di feedback, responsabilità e collaborazione.
Monitorare i principali KPI di business (sales, labor cost, food cost e waste), individuando opportunità di miglioramento e contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.
Supportare le iniziative di lancio e promozione del brand sul territorio, contribuendo alla crescita della notorietà di Wendy’s.