Restaurant Manager | Roma at Iconic Burger

Iconic Burger; Roma; In loco; EUR 28.000 - 31.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iconic Burger cerca un Restaurant Manager per il ristorante di Roma. Sarai il punto di riferimento operativo, costruirai il team, avvierai le operazioni e garantirai il raggiungimento degli obiettivi di business, collaborando con il District Manager e il team di sede per sviluppare il brand Wendy’s sul territorio.

Hai 3–5 anni di esperienza in Store/Assistant Store Manager nel settore QSR, leadership concreta e attitudine al risultato.

Competenze

• Hai maturato almeno 3–5 anni di esperienza come Store Manager o Assistant Store Manager nel settore QSR o contesti retail strutturati.
• Possiedi una leadership concreta e orientata all’azione.
• Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi, e vivi a Roma.

Mansioni

• Supportare le attività di pre-apertura, partecipando alla formazione internazionale e collaborando con il team di sede e il District Manager.
• Selezionare, formare e sviluppare il team di ristorante, promuovendo una cultura orientata a collaborazione, responsabilità e crescita.
• Gestire le attività operative quotidiane garantendo elevati standard di servizio, qualità, HACCP, pulizia e sicurezza.
• Costruirai e guiderai un team motivato e orientato alla customer experience, sviluppando i talenti interni, organizzando le risorse in modo efficace e promuovendo una cultura fatta di feedback, responsabilità e collaborazione.
• Monitorare i principali KPI di business (sales, labor cost, food cost e waste), individuando opportunità di miglioramento e contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.
• Supportare le iniziative di lancio e promozione del brand sul territorio, contribuendo alla crescita della notorietà di Wendy’s.

Conoscenze

Leadership

Team management

KPI tracking

Budget awareness

Customer focus

Descrizione del lavoro

Apply for Restaurant Manager | Roma at Iconic Burger in Roma, LAZ, IT. This Full time on site position offers great opportunities for career growth.

Da Iconic Burger Srl, master franchisee italiano di Wendy’s, stiamo costruendo qualcosa di grande. Abbiamo avviato un ambizioso piano di espansione nazionale che porterà uno dei brand più iconici al mondo nel mercato italiano. Per questo motivo siamo alla ricerca di persone intraprendenti, determinate e pronte a lasciare il segno (un po’ come i nostri burger quadrati). Per lo store di Roma cerchiamo uno/a Restaurant Manager che abbia voglia di entrare a far parte di un progetto in forte espansione, contribuendo allo sviluppo del brand e diventando protagonista di questa nuova apertura. Se ami guidare team, gestire attività complesse e vedere il risultato concreto del tuo lavoro ogni giorno, potresti essere la persona giusta per noi.

Restaurant Manager | Roma

Il ruolo Come Restaurant Manager sarai il punto di riferimento del ristorante Wendy’s di Roma. Con il supporto del District Manager e del team di sede, avrai la responsabilità di costruire il team, avviare le operazioni e garantire il raggiungimento degli obiettivi di business, contribuendo allo sviluppo del brand sul territorio.

Le tue responsabilità

• Supportare le attività di pre-apertura, partecipando alla formazione internazionale e collaborando con il team di sede e il District Manager.
• Selezionare, formare e sviluppare il team di ristorante, promuovendo una cultura orientata a collaborazione, responsabilità e crescita.
• Gestire le attività operative quotidiane garantendo elevati standard di servizio, qualità, HACCP, pulizia e sicurezza.
• Costruirai e guiderai un team motivato e orientato alla customer experience, sviluppando i talenti interni, organizzando le risorse in modo efficace e promuovendo una cultura fatta di feedback, responsabilità e collaborazione.
• Monitorare i principali KPI di business (sales, labor cost, food cost e waste), individuando opportunità di miglioramento e contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.
• Supportare le iniziative di lancio e promozione del brand sul territorio, contribuendo alla crescita della notorietà di Wendy’s.

Chi stiamo cercando

Hai maturato almeno 3-5 anni di esperienza come Store Manager o Assistant Store Manager nel settore QSR o in contesti retail strutturati. Possiedi una leadership concreta e orientata all’azione. Sai lavorare sotto pressione in contesti dinamici e ad alta affluenza. Hai familiarità con KPI, budget e gestione economica del punto vendita. Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Vivi a Roma o sei disponibile a lavorarvi stabilmente.

Le competenze che fanno la differenza

• Leadership e coaching di team numerosi.
• Forte orientamento ai risultati e alla qualità del servizio.
• Ottime capacità organizzative e decisionali.
• Attenzione alla customer experience e alla valorizzazione del brand.

Perché unirti a noi

Sarai protagonista dell'apertura del ristorante Wendy's di Roma, contribuendo concretamente al suo successo fin dal primo giorno. Sarai protagonista di un progetto che parte da zero, con altissima visibilità sia internamente che esternamente all’azienda. Lavorerai a stretto contatto con un brand internazionale riconosciuto a livello globale. Avrai autonomia e responsabilità concrete, con l’opportunità di contribuire direttamente al successo del progetto e lasciare il tuo segno fin dal primo giorno. Accederai a un percorso di formazione strutturato e internazionale.

Retribuzione Annua Lorda

Retribuzione Annua Lorda compresa tra €28.000 e €31.000, oltre a MBO fino al 20% legato al raggiungimento degli obiettivi aziendali.