RESTAURANT MANAGER

Randstad NV; Sassuolo; On-site; EUR 25,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Premialità

Job summary

Randstad Talent Selection cerca un Restaurant Manager per un prestigioso marchio internazionale della ristorazione veloce, con sede a Sassuolo (MO). Si offre contratto a tempo pieno, 2° livello CCNL commercio, 6/7 su 7 con riposo infrasettimanale e premiazione.

Retribuzione annua di 25.000–28.000€; esperienza minima di 1 anno nel settore. Richiede gestione turni, controllo costi e attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente.

Qualifications

• Esperienza maturata nel settore ristorazione.
• Capacità di gestire, motivare e far crescere team di 15–25 persone.
• Conoscenze informatiche di base (cassa, magazzino, Office).

Responsibilities

• Organizzare turni di lavoro, monitorare presenze e formare la brigata (circa 20 operatori).
• Garantire standard qualitativi, sicurezza alimentare (HACCP) e igiene durante i turni.
• Monitorare il conto economico del locale (P&L), controllo food cost e labor cost; gestire sprechi e obiettivi.
• Pianificazione ordini di materie prime e gestione magazzino; inventari periodici.
• Presidio della sala e della cucina per massimizzare la soddisfazione della clientela e gestire reclami.

Skills

Esperienza ristorazione

Leadership / gestione team

Problem solving operativo

Orientamento al risultato

Capacità di formazione e motivazione

Tools

Gestionali di magazzino

Pacchetto Office

Gestione cassa

Job description

Hai esperienza nella ristorazione?
Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per prestigioso marchio internazionale della ristorazione veloce ricerca un
RESTAURANT MANAGER
si offre: Inserimento diretto, 2 livello CCNL commercio
benefit: buoni pasto e premialità
orario di lavoro: FULL TIME - 6/7 con riposo infrasettimanale
luogo di lavoro: Sassuolo (MO)

Retribuzione annua: 25000€ - 28000€

esperienza

1 anno

responsabilità

Di cosa ti occuperai?
Come Responsabile del Punto Vendita, riportando al Supervisor di Zona, sarai responsabile delle seguenti attività:

• organizzazione dei turni di lavoro, monitoraggio delle presenze, affiancamento, motivazione e formazione continua della brigata (circa 20 operatori).
• garanzia del rispetto dei più elevati standard qualitativi, di sicurezza alimentare (HACCP) e di igiene durante tutti i turni di servizio
• monitoraggio del conto economico del locale (P&L), controllo del food cost e del labor cost, gestione degli sprechi e raggiungimento degli obiettivi di vendita e marginalità.
• pianificazione degli ordini di materie prime, gestione del magazzino e svolgimento degli inventari periodici.
• presidio della sala e della cucina per assicurare la massima soddisfazione della clientela e la corretta gestione di eventuali reclami.

requisiti

Quali requisiti stiamo ricercando?

• esperienza maturata nel settore della ristorazione. Saranno valutate con particolare favore candidature con esperienza pregressa come Assistant Store Manager / Vice Store Manager,
• sono benvenuti profili provenienti dalla ristorazione indipendente/tradizionale, purché motivati a strutturarsi all'interno di un contesto organizzato con procedure definite.
• capacità consolidata di gestire, motivare e far crescere team di medie dimensioni (15–25 persone).
• orientamento al risultato, problem solving operativo e buona dimestichezza con i principali strumenti informatici (gestione cassa, gestionali di magazzino, pacchetto Office).

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).