Responsabile Ristorante & Leadership di Team

Berberè; Milano; In loco; EUR 22.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasto gratuito per turno

Mobilità interna

Ambiente strutturato

Descrizione del lavoro

Berberè cerca una figura di Restaurant Manager per la pizzeria di Milano. La persona sarà responsabile di guidare il team tra cucina e sala, garantire standard di qualità e la massima efficienza operativa, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di vendita.

Si richiede esperienza nel ruolo, buone doti di leadership e disponibilità a turni, inclusi weekend. Offriamo una prima fase a tempo determinato e possibilità di mobilità interna all'interno del gruppo.

Competenze

• Esperienza come Restaurant Manager o Store Manager
• Buone doti di leadership e capacità manageriali
• Disponibilità a turni anche spezzati e weekend

Mansioni

• Raggiungere gli obiettivi di vendita seguendo le direttive dell'Area Manager
• Mantenere standard di qualità (prodotto, servizio, ambiente), igiene e sicurezza
• Coordinare servizio, produzione, prenotazioni e walk-in
• Formare e motivare un team fra cucina e sala
• Garantire rispetto dei modelli di gestione e report aziendali
• Occuparsi degli adempimenti amministrativi della pizzeria
• Gestire la manutenzione ordinaria della pizzeria

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Ristorazione organizzata

Inglese parlato

Descrizione del lavoro

Berberè cerca una figura di Restaurant Manager per la pizzeria di Milano. La persona sarà responsabile di guidare il team tra cucina e sala, garantire standard di qualità e la massima efficienza operativa, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di vendita.

Si richiede esperienza nel ruolo, buone doti di leadership e disponibilità a turni, inclusi weekend. Offriamo una prima fase a tempo determinato e possibilità di mobilità interna all'interno del gruppo.