Responsabile reparto macelleria

My work spa filiale di vigevano

Plasencia

In loco

EUR 27.000 - 35.000

Tempo pieno

6 giorni fa

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto a tempo indeterminato

RAL 27.000–35.000 €

Descrizione del lavoro

My Work SPA cerca un Capo Macellaio per guidare il reparto macelleria in una dinamica realtà GDO. Si occupa di disosso, taglio, confezionamento e coordinamento del team di reparto, mantenendo elevati standard di qualità e igiene.

Richiesta esperienza consolidata, autonomia nelle lavorazioni, disponibilità a turni e weekend. Offerta a tempo indeterminato con RAL tra 27.000 e 35.000 euro e CCNL commercio.

Competenze

Esperienza consolidata come macellaio e gestione di reparto.
Autonomia nelle principali lavorazioni (disosso, taglio, preparazioni).
Capacità di coordinamento del team e orientamento al cliente.

Mansioni

Gestione completa del reparto macelleria
Disosso, taglio e preparazione delle diverse tipologie di carne
Organizzazione del banco tradizionale e confezionamento
Controllo qualità, rotazione prodotto e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Gestione ordini, scorte e inventari
Coordinamento del personale e pianificazione dei turni
Relazione con la clientela con approccio professionale e consulenziale

Conoscenze

Macellaio esperto

Gestione reparto

Coordinamento team

Precisione

Clientela/servizio

Descrizione del lavoro

My Work SPA (Aut. Min. n° **vedi modalità di candidatura** del 16/02/2026) ricerca:

RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA

Per importante realtà del settore GDO / macelleria tradizionale, ricerchiamo un Capo Macellaio con comprovata esperienza nella gestione del banco e del team di reparto.

Responsabilità principali

Gestione completa del reparto macelleria
Disosso, taglio e preparazione delle diverse tipologie di carne
Organizzazione del banco tradizionale e confezionamento
Controllo qualità, rotazione prodotto e rispetto delle norme igienico?sanitarie
Gestione ordini, scorte e inventari
Coordinamento del personale e pianificazione dei turni
Relazione con la clientela con approccio professionale e consulenziale

Requisiti

Esperienza consolidata come macellaio e nella gestione di reparto
Autonomia nelle principali lavorazioni (disosso, taglio, preparazioni)
Capacità di coordinamento del team
Precisione, affidabilità e orientamento al cliente
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend

Si offre

Inserimento commisurato all?esperienza RAL compresa tra i 27.000? e i 35.000 ?, CCNL di riferimento commercio
Contratto a tempo indeterminato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679

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