Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare Centro Cottura

Synergie Italia; Quercè; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Job summary

Synergie Italia ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare - Centro Cottura, con sede a Bologna.

La risorsa assicurerà il presidio degli standard di qualità, sicurezza alimentare e conformità dei processi, collaborando con le funzioni operative e con il cliente pubblico, in linea con CCNL Pubblici Esercizi e livello 3.

Qualifications

• Laurea o diploma in discipline affini.
• Esperienza in qualità e sicurezza alimentare in ristorazione collettiva.
• Conoscenza normativa igiene e HACCP.
• Esperienza in audit e gestione delle non conformità.
• Buona conoscenza Excel e strumenti gestionali.

Responsibilities

• Garantire presidio e miglioramento degli standard di qualità.
• Gestire la sicurezza alimentare e conformità dei processi.
• Interfacciarsi con cliente pubblico e gestione del servizio.

Skills

Qualità alimentare

Audit e non conformità

Excel avanzato

Reportistica

Conoscenza HACCP

Education

Laurea/Diploma in Scienze Alimentari

Tools

Excel

MS Office

Strumenti di reporting

Job description

Synergie Italia ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare - Centro Cottura, con sede a Bologna.

La risorsa assicurerà il presidio degli standard di qualità, sicurezza alimentare e conformità dei processi, collaborando con le funzioni operative e con il cliente pubblico, in linea con CCNL Pubblici Esercizi e livello 3.