Responsabile Operativo Ristorante

Generazione Vincente; Roma; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket ristorante

Job summary

Generazione Vincente S.p.A. cerca una figura di coordinamento per un ristorante nel centro di Roma. La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana, garantendo continuità organizzativa e gestionale in sua assenza.

Responsabilità chiave includono supervisione di sala/cucina, controllo qualità, pianificazione turni e supporto approvvigionamenti e magazzino. Richiesta esperienza 2+ anni e buona conoscenza inglese e Office.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli di coordinamento nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale.
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino e logiche di picking/WMS.
• Buona conoscenza della lingua inglese e pacchetto Office.

Responsibilities

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante.
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando gli standard aziendali.
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience.
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale.
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento.
• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino.
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Buona padronanza del pacchetto Office.
• Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.

Skills

Coordinamento team

Gestione personale

Controllo qualità

Customer experience

Scheduling

Tools

WMS

Job description

Generazione Vincente S.p.A. cerca una figura di coordinamento per un ristorante nel centro di Roma. La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana, garantendo continuità organizzativa e gestionale in sua assenza.

Responsabilità chiave includono supervisione di sala/cucina, controllo qualità, pianificazione turni e supporto approvvigionamenti e magazzino. Richiesta esperienza 2+ anni e buona conoscenza inglese e Office.