RESPONSABILE DI STABILIMENTO

Fondazione Lavoro; Assoro; Presencial; EUR 50.000 - 55.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca un/una responsabile di stabilimento per azienda solvibile operante nel settore panificazione. La risorsa garantirà la gestione integrata dello stabilimento e la supervisione di tutte le fasi del processo produttivo, dalla molitura al confezionamento, con attenzione a sicurezza e qualità.

È richiesta laurea preferibile in Ingegneria Gestionale o Alimentare o diploma tecnico con esperienza, 5–7 anni nel ruolo.

Formación

• Laurea preferibile in Ingegneria Gestionale o Alimentare, o diploma tecnico con esperienza consolidata.
• Esperienza di 5–7 anni in ruoli analoghi in contesti produttivi strutturati.

Responsabilidades

• Garantire la gestione complessiva e integrata dello stabilimento produttivo.
• Coordinate tutte le fasi del processo industriale dalla molitura alla panificazione, confezionamento, logistica e manutenzione.
• Supervisionare la conformità alle normative in materia di igiene, sicurezza sul lavoro e HACCP.
• Raggiungere obiettivi economici e produttivi e gestire i piani di autocontrollo quotidiano.

Conocimientos

Leadership

Pianificazione

Problem solving

Gestione emergenze

Gestione del team

Educación

Laurea in Ingegneria Gestionale

Laurea in Ingegneria Alimentare

Descripción del empleo

Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per un'azienda solida, presente sul mercato con varie tipologie di pane e prodotti da forno da più di 50 anni ed apprezzata in tutta Italia un/una RESPONSABILE DI STABILIMENTO. La risorsa sarà inserita in una realtà all’avanguardia, impegnata direttamente in Consorzi di ricerca e collaborazioni con le Università nazionali per lo sviluppo di iniziative di innovazione tecnologica, ricerca e studio nella filiera cerealicola e delle prospettive di mercato per il settore.

Il/La candidato/a ideale avrà la responsabilità di garantire la gestione complessiva e integrata dello stabilimento produttivo. Coordinerà tutte le fasi del processo industriale (dalla molitura del grano alla panificazione, fino al confezionamento, alla logistica e alla manutenzione), assicurando che le attività si svolgano in condizioni di massima sicurezza, efficienza e qualità.

Le principali mansioni includono:

• Vigilare sulla conformità alle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.
• Garantire il rispetto degli obiettivi economici e produttivi aziendali.
• Supervisionare l'applicazione dei piani di autocontrollo e la gestione operativa quotidiana.

I requisiti richiesti per ricoprire il ruolo sono:

• Titolo di studio: Laurea (preferibile) in Ingegneria Gestionale, Ingegneria Alimentare, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline tecnico-scientifiche affini. In alternativa, si valuta un diploma tecnico a fronte di una consolidata esperienza nel ruolo.
• Esperienza: Almeno 5/7 anni in ruoli analoghi all'interno di contesti produttivi strutturati.

Competenze tecniche indispensabili:

• Conoscenza approfondita dei processi di molitura, panificazione industriale e confezionamento alimentare.
• Ottima conoscenza della normativa sull'igiene degli alimenti, del Pacchetto Igiene, dei principi HACCP e dei relativi piani di autocontrollo.
• Padronanza della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008), con focus specifico sui ruoli di responsabilità (Datore di lavoro/Dirigente/Preposto), utilizzo dei DPI e gestione delle emergenze.

Soft Skills richieste

• Forte capacità di leadership e gestione di team di lavoro eterogenei.
• Spiccato orientamento alla prevenzione, alla sicurezza e agli standard di qualità.
• Ottime doti di pianificazione, problem solving operativo e capacità di gestione delle emergenze.

Cosa Offriamo

• Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato.
• Inquadramento: Livello QUADRO (CCNL Panifici Industria) - Range di RAL tra i 50k e i 55k.
• Orario di lavoro: Full-Time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.