RESPONSABILE DI SALA F/M/NB

Randstad Filiale di Milano Retail 3; Lazio; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca un Responsabile di Sala per una rinomata realtà della ristorazione in zona Arco della Pace a Milano. La risorsa guiderà il servizio di sala, garantendo qualità e accoglienza ai clienti, con responsabilità organizzative e gestione dello staff.

La posizione prevede un orario di 40 ore settimanali, turni serali e riposi consecutivi. Rimane aperta la domanda a candidati in grado di guidare e motivare il team verso standard elevati di servizio.

Qualifications

• Esperienza pregressa come responsabile o maître di sala in contesti di medio-alto livello.
• Doti di leadership e gestione del team.
• Orientamento al cliente, cortesia e ottime capacità comunicative.

Responsibilities

• Organizzare e supervisionare il servizio di sala mantenendo standard elevati di accoglienza e qualità.
• Gestire, coordinare e formare il personale di sala.
• Interagire con la cucina per garantire tempistiche e invio corretto delle comande.
• Monitorare ordini, gestione delle prenotazioni e mantenimento dell atmosfera del locale.

Skills

Leadership

Team management

Customer orientation

Comunicazione efficace

Problem solving

Job description

Mansione

Sei un professionista della ristorazione con una forte vocazione per il coordinamento del servizio e la gestione del cliente? Sei alla ricerca di una realtà dinamica situata in una delle zone più iconiche di Milano? Randstad Italia ricerca, per importante e rinomata realtà del settore ristorazione situata in zona Arco della Pace, un profilo esperto da inserire nel ruolo di Responsabile di Sala. Se ti riconosci in un leader capace di trasmettere passione e qualità, questa è l'opportunità giusta per te!

Orario di lavoro: 40 ore settimanali, turno unico di 8 ore al giorno, articolato su 5 giorni lavorativi su 7 con riposi sempre consecutivi. La struttura garantisce la chiusura in tutti i giorni festivi.

Responsabilità

In qualità di Responsabile di Sala, sarai il punto di riferimento per il corretto funzionamento del servizio di ristorazione e per l'esperienza vissuta dai clienti all'interno del locale. Le tue attività principali includeranno:

• organizzazione e supervisione dell'intero servizio di sala, garantendo i più alti standard di accoglienza e qualità;
• gestione, coordinamento e formazione del personale di sala, assicurando flussi di lavoro efficienti;
• gestione operativa della clientela, risoluzione proattiva di eventuali criticità e cura della soddisfazione degli ospiti;
• collaborazione diretta con la cucina per il corretto invio delle comande e il rispetto delle tempistiche di uscita;
• monitoraggio degli ordini, gestione delle prenotazioni e controllo costante dell'atmosfera generale dell'ambiente.

Competenze

Sei in possesso di questi requisiti?

• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o maître di sala, preferibilmente in contesti di medio-alto livello;
• spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e attitudine al problem solving;
• orientamento al cliente, cortesia e ottime capacità comunicative;
• precisione, cura del dettaglio e massima puntualità;
• flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni serali con chiusura entro le ore 01:00 o le ore 02:00 di notte.
  

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).