Responsabile Cucina E Gestione Menù Bertinoro (Fc) 10_26

Camst Group; Bertinoro; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Part time

Job summary

Camst Group cerca un cuoco/a per una mensa aziendale a Bertinoro. Sicurezza e HACCP sono prioritari; guiderai lo staff e preparerai le portate del menu giornaliero, in orario diurno.

Sarai inquadrato dal responsabile locale e lavorerai su turni settimanali, lunghi dal lunedì alla domenica. La posizione prevede contratto a tempo parziale di 25 ore settimanali, con orario 10:00-14:00 e possibilità di prolungamento fino alle 18:00, all'interno del CCNL Pubblici esercizi.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera indirizzo tecnico di cucina.
• Disponibilità di auto/moto per raggiungere la sede.
• Almeno 1 o 2 anni di esperienza professionale.

Responsibilities

• Dirigere il personale addetto all'interno della mensa aziendale.
• Preparare integralmente le portate del menu giornaliero.
• Rispettare HACCP e norme di sicurezza sul lavoro.
• Collaborare con il responsabile locale per l'organizzazione.

Skills

Auto/moto

Gestione squadra

Problem solving

Collaborazione

Education

Diploma alberghiero indirizzo cucina

Job description

Per una struttura di catering aziendale nel comune di BERTINORO (FORLI'-CESENA)

Attiviamo un processo di selezione per la figura di cuoco/cuoca con responsabilità operative.

Inquadra/a presso il Responsabile locale, la risorsa opererà all'interno della mensa d'azienda, con il compito di dirigere il personale addetto e di preparare integralmente le portate del menu giornaliero.

La nostra azienda assegna priorità assoluta alla conformità alle procedure HACCP e alla sicurezza nei luoghi di lavoro.

Ricerchiamo profili caratterizzati da:

• Diploma di scuola alberghiera indirizzo tecnico di cucina;
• Disponibilità di auto/moto per raggiungere la sede;
• Almeno 1 o 2 anni di pregressa esperienza professionale.

Completeranno il profilo attitudine alla gestione della squadra, capacità di risoluzione dei problemi e spiccato spirito collaborativo.

È gradita la maturazione di un'esperienza precedente nel settore della collettività.

La posizione è offerta con contratto a tempo determinato di 25 ore settimanali. La turnistica si svolgerà dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione.

L'orario di servizio è riservato alla componente diurna, con fasce orarie indicative 10:00-14:00 e opzione di prolungamento fino alle 18:00.

Si applica il CCNL del settore pubblici esercizi, ristorazione collettiva e turismo, comprensivo di eventuali integrazionali territoriali e aziendali.

La retribuzione annua lorda varierà tra € 14.811 ed € 19.000, in relazione al livello contrattuale, al ruolo ricoperto e ai parametri retributivi di riferimento. Il trattamento economico sarà determinato secondo criteri oggettivi e imparziali (competenze, esperienza, responsabilità, requisiti). Conformemente alla normativa sulla trasparenza salariale, in sede di selezione non verranno raccolte informazioni sui compensi percepiti in precedenti esperienze lavorative. xjrgpwk

Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, secondo i decreti legislativi 215/03 e 216/03. L'annuncio è stato redatto nel rispetto delle differenze individuali e dell'inclusività.