QA Diete Speciali: Innovazione, Formazione & Benessere
Gruppo Serenissima Ristorazione
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Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/a assicuratore/trice qualità per il reparto diete speciali presso il centro cottura di Boara Pisani. La risorsa gestirà HACCP, non conformità e verifiche interne, definendo protocolli di qualità e valutando le schede tecniche dei prodotti.
Offriamo opportunità di crescita, formazione continua e la possibilità di usufruire del ristorante aziendale a prezzo simbolico. Disponibilità full time in turno 5+2, livello 4, CCNL Turismo e pubblici esercizi.
Competenze
- Laurea in biologia/biotecnologie/tecnologie alimentari o affini.
- Minima esperienza nel settore food.
- Conoscenza delle principali certificazioni volontarie.
- Conoscenza del Pacchetto Microsoft Office e dimestichezza con i sistemi informatizzati.
Mansioni
- Controllo delle corrette procedure HACCP.
- Gestione non conformità a portali e sistemi interni.
- Check list e verifiche ispettive interne.
- Gestione protocolli relativi alla qualità.
- Controllo e valutazione delle schede tecniche dei prodotti.
Conoscenze
Formazione
Strumenti
Descrizione del lavoro
Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/a assicuratore/trice qualità per il reparto diete speciali presso il centro cottura di Boara Pisani. La risorsa gestirà HACCP, non conformità e verifiche interne, definendo protocolli di qualità e valutando le schede tecniche dei prodotti.
Offriamo opportunità di crescita, formazione continua e la possibilità di usufruire del ristorante aziendale a prezzo simbolico. Disponibilità full time in turno 5+2, livello 4, CCNL Turismo e pubblici esercizi.
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