PURCHASING MANAGER

Hotel Domani; Cortina d'Ampezzo; In loco; EUR 60.000 - 80.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Domani a Cortina d'Ampezzo cerca un Purchasing Manager per gestire gli approvvigionamenti quotidiani, negoziazioni con fornitori e controllo di qualità. La figura garantirà flussi efficienti e conformi agli standard del Gruppo.

Il ruolo prevede supervisione e formazione dei colleghi, gestione dei contratti e monitoraggio del budget, con focus su ottimizzazione di costi e qualità nelle forniture.

Competenze

• Esperienza 3–5 anni nel settore acquisti, preferibilmente in hospitality.
• Padronanza dell'italiano; buona conoscenza dell'inglese (scritta e parlata).
• Competenze: negoziazione, amministrazione dei contratti, controllo dei costi e gestione delle relazioni con fornitori.
• Capacità comprovata di supervisione e formazione dei colleghi, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.

Mansioni

• Approvvigionamento di beni e forniture di alta qualità e controllo sul rispetto del budget.
• Gestione dei fornitori, trattative sui prezzi e controllo della qualità dei prodotti acquistati.
• Ricerca, selezione e gestione di fornitori strategici, monitorando le performance.
• Gestione delle consegne e verifica delle specifiche con il reparto ricevimento.
• Analizzare bisogni e monitorare scorte in collaborazione con Housekeeping, F&B, Manutenzione e Front Desk.
• Elaborare report periodici su acquisti, risparmi di costi e performance fornite.
• Responsabilità del P&L di acquisti e fornitori.

Conoscenze

Negoziazione

Amministrazione contratti

Controllo costi

Gestione fornitori

Descrizione del lavoro

ILRUOLO

PerlanostraaperturadiTheFirstCortina,siamoallaricercadiunafiguradiPurchasingManager,chesaràresponsabiledegliAcquistiedellasupervisionedelleattivitàdiapprovvigionamentoquotidianedell'hotel.Il/laresponsabiledovràgarantireilflussotempestivoevantaggiosodibenieservizi,mantenendoglistandardsdiqualitàdelGruppo.LafigurasvolgeràunruolochiavenelsupportareilsuccessooperativoefinanziariodelGruppo,attraversoun'efficacegestionedeifornitori,ilcontrollodell'inventarioelemiglioripratichediacquisti...

LETUEATTIVITA':

• Approvvigionamentodibenidialtaqualità,fornitureF&Bematerialioperativiinlineaconirequisitioperativieilbudgetstabiliti;
• Garantirechelescortedisponibilisianoconformiailivellidimassimoeminimostabiliti;
• Gestionedeicontratticonifornitori,trattativesuiprezzieconfrontidimercato,nonchécontrollodellaqualitàdeiprodottiacquistati;
• Ricercare,selezionareegestirefornitoristrategici,monitorandonelaperformanceemantenendorelazionicontinuative;
• Assicurarechegliacquistiavvenganonelrispettodellecondizionicontrattualidimercato;
• Supportareledecisionidiacquistoperbenidurevoli(es.arredi,attrezzature,IT),gestendoilprocessodirichiestapreventivi,trattativaesupportoallafinalizzazionedegliordini(PO),nelrispettodelleprocedureinterne;
• Monitoraggiodeibudgetsedinventarideidipartimentiedelleallocazionidellespesemensili;
• Coordinamentodelleconsegneeverificadellespecificheconilrepartoricevente,coordinandoanchelerisorsedeldipartimento;
• Analizzareifabbisogniemonitorarelescorteincollaborazioneconirepartioperativi(Housekeeping;F&B;Manutenzione,AmministrazioneeFrontDesk)
• Elaborarereportperiodicirelativiadacquisti,costssaving,eperformanceinternaedeifornitori;
• ResponsabiledelP&Ldiacquistiefornitori;
• SegnalaretempestivamenteallaDirezioneeventualiammanchi,perditeoanomalieneimovimentidimagazzino;
• Raccogliere,gestireearchiviareladocumentazionerelativaaiprocessidiacquistoefornitura.

ILTUOPROFILO:

• Esperienzada3-5anninelsettoreacquisti,preferibilmentenell’ambitodell'ospitalitàdilussooaffini.
• Lingue:Padronanzacompletadell’italiano;buonaconoscenzadell’inglese(scrittoeparlato).
• Competenze:negoziazione,amministrazionedeicontratti,controllodeicostiegestionedellerelazioniconifornitori.
• Capacitàcomprovatadisupervisionareeformazionedeicolleghi,promuovendoaltempostessounambientedisquadracollaborativo.
• Eccellenticapacitàcomunicativeconlacapacitàdicostruirerelazioniefficacitraidipartimentiinterniefornitori.