Pizzaiolo/a per servizio catering e banqueting

Baar; Roma; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Rimborso spese viaggio

Formazione continua su tecniche di imp

Cellulare aziendale

Job summary

Baar, a Roma, cerca un/a pizzaiolo/a per il team operativo nel settore catering ed eventi. Verrà responsabile della preparazione e cottura delle pizze durante banqueting, matrimoni e manifestazioni corporate.

Si richiede diploma alberghiero o similare, disponibilità a turni serali e festivi, e padronanza della cottura nel forno a legna. Offriamo contratto a tempo determinato di 12 mesi, full-time e buoni pasto.

Qualifications

• Diploma o qualifica alberghiera richiesti o valutiamo prima esperienza in sede di candidatura.
• Possesso della padronanza nella cottura al forno a legna.
• Disponibilità a turni serali, week-end e festivi in base al calendario eventi.
• Flessibilità sugli spostamenti in zona Roma e provincia.
• Possesso patente B.
• La candidatura è aperta anche ai neoiscritti.

Responsibilities

• Preparare impasti e stagionare pizze secondo servizio.
• Gestire autonomamente il forno a legna e/o elettrico per serate da 80–150 coperti.
• Allestire postazione pizza in location diverse, anche all’aperto.
• Controllare qualità ingredienti e rispetto HACCP durante gli eventi.
• Coordinarsi con il capo servizio sulle tempistiche di uscita dei piatti.
• Riordinare e pulire attrezzature a fine evento.

Skills

Cottura pizza

Gestione forno

Education

Diploma scuola superiore o qualifica alberghiera

Job description

Cerchiamo Pizzaiolo/a per il nostro team operativo nel settore catering ed eventi a Roma. Ti occuperai della preparazione e cottura delle pizze in servizi banqueting, matrimoni e manifestazioni corporate, con picchi di attività legati al calendario eventi.

Mansioni previste:

• - preparazione impasti e stagionatura con metodi tradizionali e veloci in base al servizio
• - gestione autonoma del forno a legna e/o elettrico per lotti da 80-150 coperti a serata
• - allestimento postazione pizza in location diverse, anche all'aperto
• - controllo qualità ingredienti e rispetto standard HACCP in movimento
• - coordinamento con il capo servizio su tempistiche di uscita dei piatti
• - riordino e pulizia attrezzature a fine evento

Requisiti:

• - diploma di scuola superiore o qualifica alberghiera
• - valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• - padronanza della cottura forno a legna
• - disponibilità a turni serali, week-end e festivi in base al calendario eventi
• - flessibilità sugli spostamenti in zona Roma e provincia
• - possesso patente B

Offerta e benefit:

• - retribuzione 1.600-2.000 € lordi mensili (CCNL Turismo)
• - tempo pieno full-time con orario flessibile su turni evento
• - contratto a tempo determinato 12 mesi finalizzato a indeterminato
• - Buoni pasto
• - Rimborso spese per trasferte in giornata
• - Formazione continua su tecniche di impasto e gestione forno
• - Cellulare aziendale per coordinamento con la centrale operativa

Start a novembre. Pronti ad accogliere la persona nel giro di 2-3 settimane.

Sede di lavoro: Roma