Pizzaiolo/a per catering ed eventi

Cosma solution; Monterotondo; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Rimborso spese trasferte

Formazione continua

Job summary

Cosma solution seleziona un/a pizzaiolo/a per preparazione e servizio in location esterne e sedi evento a Monterotondo (Roma). La figura gestisce impasti e cottura in forno a legna e a gas durante matrimoni, convention e cene aziendali.

Si richiede diploma alberghiero o qualifica, anche senza esperienza, disponibilità a turni serali e weekend, e auto per raggiungere le location. Contratto a tempo determinato di 6 mesi, orario flessibile.

Qualifications

• Diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di lievitazione e gestione delle temperature del forno.
• Disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana.

Responsibilities

• Preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti.
• Gestire il banco pizza e controllare la qualità delle materie prime e l'approvvigionamento giornaliero.
• Coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l'allestimento della postazione.
• Smontare e pulire le attrezzature al termine dell'evento.

Job description

Servizio di catering per matrimoni, convention e cene aziendali nel territorio di Monterotondo ricerca un/a pizzaiolo/a per la preparazione e il servizio in location esterne e sedi evento.

Mansioni

• preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti;
• gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP;
• coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l’allestimento della postazione;
• smontare e pulire le attrezzature al termine dell’evento.

Requisiti

• diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
• anche senza esperienza pregressa;
• conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno;
• disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana;
• auto propria per raggiungere le location degli eventi.

Offerta e benefit

• retribuzione di 1.600-2.000 € lordi mensili, secondo CCNL Turismo;
• contratto a tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno;
• Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio;
• Buoni pasto;
• Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi;
• Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno.

Disponibilità entro 2 settimane.

Sede di lavoro: Monterotondo (Roma).