Pasticcere Hotel Monaco & Grand Canal

Hotel Domani; Mestre; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Domani a Venezia Centro Storico cerca un/a addetto/a pasticceria per far parte della brigata. La risorsa prep­arerà la linea della pasticceria per dessert al piatto, piccola pasticceria e dolci per colazione ed eventi, collaborando con il Pastry Chef e lo staff per lo sviluppo dei menu.

Richiesta esperienza nel ruolo, spiccata attitudine al lavoro di squadra, disponibilità a turni, inclusi weekend e festività, e residenza o domicilio preferibile nella provincia di Venezia.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi di buon livello.
• Forte attitudine al lavoro di squadra e capacità di mantenere la calma nei momenti di picco.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
• Residenza o domicilio preferibile nella provincia di Venezia o zone limitrofe ben collegate.

Mansioni

• Preparare la linea della pasticceria (dessert al piatto, piccola pasticceria, dolci per la prima colazione e per eventi).
• Collaborare attivamente con il Pastry Chef e il resto della brigata per il servizio e lo sviluppo dei menu.
• Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della corretta conservazione delle materie prime.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.

Conoscenze

Teamwork

Calma sotto pressione

Descrizione del lavoro

Cosa farai (Responsabilità principali):

• Preparare la linea della pasticceria (dessert al piatto, piccola pasticceria, dolci per la prima colazione e per eventi).

• Collaborare attivamente con il Pastry Chef e il resto della brigata per il servizio e lo sviluppo dei menu.

• Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della corretta conservazione delle materie prime.

• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.

Cosa richiediamo (Requisiti):

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi di buon livello.

• Forte attitudine al lavoro di squadra (teamwork) e capacità di mantenere la calma nei momenti di picco.

• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.

• Residenza o domicilio preferibile nella provincia di Venezia (o zone limitrofe ben collegate).

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato.

• Inserimento in una brigata di cucina professionale, stimolante e strutturata.

• Opportunità di crescita professionale all'interno di una delle realtà storiche e più prestigiose dell'ospitalità veneziana.

• Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio.

Sede di lavoro:

Venezia Centro Storico