Pasticcere Esperto – Dolci Tradizionali Trieste

Openjobmetis; Trieste/Trst; In loco; EUR 16.000 - 19.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Prospettive di inserimento diretto

Descrizione del lavoro

Openjobmetis S.p.A. in Trieste cerca un/una Pasticcere/a per integrare il laboratorio di produzione di dolci tradizionali triestini. Il candidato si occuperà della preparazione autonoma dei grandi classici triestini come Putizza, Presnitz e Pinza.

Si richiede esperienza di almeno 4 anni in pasticceria, gestione impasti e uso di macchinari da laboratorio. Contratto in somministrazione con prospettive di inserimento diretto; orario full time dal lunedì al venerdì, Trieste.

Competenze

• Esperienza di almeno 4 anni in pasticceria.
• Capacità di gestire le linee di produzione e l'uso dei macchinari di laboratorio (sfogliatrici, impastatrici, forni).

Mansioni

• Preparazione autonoma dei grandi classici triestini, in particolare Putizza, Presnitz e Pinza.
• Gestione impasti: lavorazione di paste lievitate, sfoglia e frolla, tempi di fermentazione e cottura.
• Organizzazione laboratorio: controllo scorte, rispetto delle ricette aziendali e igiene HACCP.

Conoscenze

Pasticceria

Strumenti

Sfogliatrici

Impastatrici

Forni

Descrizione del lavoro

Openjobmetis S.p.A. in Trieste cerca un/una Pasticcere/a per integrare il laboratorio di produzione di dolci tradizionali triestini. Il candidato si occuperà della preparazione autonoma dei grandi classici triestini come Putizza, Presnitz e Pinza.

Si richiede esperienza di almeno 4 anni in pasticceria, gestione impasti e uso di macchinari da laboratorio. Contratto in somministrazione con prospettive di inserimento diretto; orario full time dal lunedì al venerdì, Trieste.