Pasticcere Artigiano – Full‑Time in Erbusco (BS)

Sapiens spa; Lombardia; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Job summary

Sapiens spa cerca un/una Addetto/a pasticceria per la sede di Erbusco (BS). La risorsa si occuperà di preparazione e produzione di dolci, torte e mignon, gestendo tutte le fasi dalla lavorazione alla cottura e decorazione.

Richiesta esperienza in laboratori artigianali o GDO, conoscenza delle tecniche di lavorazione, manualità e HACCP. Disponibilità a lavorare su turni e automunito/a. Contratto a tempo indeterminato per senior, tempo determinato per junior.

Qualifications

• Esperienza pregressa come pasticcere, maturata in laboratori artigianali o nella GDO.
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e decorazione.
• Precisione, manualità e passione per il settore dolciario.

Responsibilities

• Preparazione e produzione di prodotti di pasticceria (dolci, torte, mignon).
• Gestione delle fasi di lavorazione, dall'impasto alla cottura fino alla decorazione finale.
• Controllo delle materie prime e degli ingredienti.
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e rispetto delle procedure HACCP.
• Collaborazione con il team di reparto e supporto alle attività del laboratorio.

Skills

Pasticceria tecnica

Decorazione dolci

HACCP

Italiano

Education

Certificazione HACCP

Job description

Sapiens spa cerca un/una Addetto/a pasticceria per la sede di Erbusco (BS). La risorsa si occuperà di preparazione e produzione di dolci, torte e mignon, gestendo tutte le fasi dalla lavorazione alla cottura e decorazione.

Richiesta esperienza in laboratori artigianali o GDO, conoscenza delle tecniche di lavorazione, manualità e HACCP. Disponibilità a lavorare su turni e automunito/a. Contratto a tempo indeterminato per senior, tempo determinato per junior.