Maitre di sala per hotel 5 stelle a Venezia

Lavoro Turismo; Venezia; In loco; EUR 42.000 - 64.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Lavoro Turismo ricerca per una nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle un Maître, da inserire nel team F&B con responsabilità sulla sala, sugli ospiti e sul personale, a partire da metà ottobre 2026.

La funzione prevede gestione operativa, accoglienza elegante, planning dello staff e turni, supervisione di 3-5 camerieri e un barman, coordinamento con il responsabile acquisti e mantenimento di standard elevati.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo maturata in contesti 5 stelle.
• Esperienza nella gestione di importanti outlet ristorativi.
• Abitudine a lavorare secondo elevati standard di servizio.

Mansioni

• Gestione operativa e accoglienza degli ospiti in sala.
• Organizzazione del planning dello staff e gestione dei turni.
• Gestione di 3-5 camerieri e un barman.
• Costante coordinamento con il responsabile acquisti.

Conoscenze

Inglese fluente

Gestione personale

Esperienza 5 stelle

Descrizione del lavoro

Per la nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle, siamo alla ricerca di un/una Maître da inserire nel team F&B con responsabilità sulla gestione della sala, degli ospiti e del personale a partire da metà ottobre 2026.

Responsabilità

• Gestione operativa e accoglienza degli ospiti in sala, assicurando un servizio attento ed elegante
• Organizzazione del planning dello staff e gestione dei turni
• Gestione di 3-5 camerieri e un barman
• Gestione degli ordini e costante coordinamento con il responsabile acquisti

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo maturata in contesti 5 stelle
• Esperienza nella gestione di importanti outlet ristorativi
• Abitudine a lavorare secondo elevati standard di servizio e a confrontarsi con Mystery Client
• Inglese fluente
• Residenza a Venezia o in zone limitrofe
• La conoscenza di HotelCube costituisce un plus
• La qualifica o esperienza come Sommelier sarà considerata un valore aggiunto

Condizioni

• Inserimento previsto: 15° ottobre
• Contratto: 6 giorni su 7
• 8 ore giornaliere con 30 minuti di pausa
• Orario continuativo
• Inquadramento indicativo dal 3° al 1° livello CCNL Turismo, in funzione dell'esperienza e della seniority