Maestro Pasticcere Artigiano – Full‑Time, Cona

Attal Group; Ferrara; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

ATTAL GROUP – Filiale di Bologna cerca un/una PASTICCERE/A da inserire nel laboratorio situato a Cona (Ferrara).

La figura lavorerà in un contesto dinamico con forti standard di qualità, contribuendo quotidianamente alla produzione di dolci e prodotti di pasticceria. Richiesta esperienza, precisione e attitudine al lavoro di squadra; orario full-time su sei giorni settimanali e inquadramento da definire.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di pasticcere/a in pasticcerie artigianali o laboratori simili.
• Buona manualità, precisione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare sei giorni a settimana e rispettare le tempistiche di produzione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP.

Responsibilities

• Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca, dolci e prodotti da forno.
• Realizzazione di impasti, creme, farciture, glasse e decorazioni.
• Gestione delle fasi di lavorazione nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
• Selezione e gestione delle materie prime per garantire qualità.

Skills

Pasticceria artigianale

Tecniche di pasticceria

Lavoro di squadra

Organizzazione lavoro

Job description

ATTAL GROUP – Filiale di Bologna cerca un/una PASTICCERE/A da inserire nel laboratorio situato a Cona (Ferrara).

La figura lavorerà in un contesto dinamico con forti standard di qualità, contribuendo quotidianamente alla produzione di dolci e prodotti di pasticceria. Richiesta esperienza, precisione e attitudine al lavoro di squadra; orario full-time su sei giorni settimanali e inquadramento da definire.