Pasticcere Artigiano – Full-Time, Sei Giorni

Attal Group; Italy; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

ATTAL GROUP, Filiale di Bologna, cerca un/una pasticcere/a da inserire nel laboratorio artigianale di Cona (FE). La risorsa parteciperà attivamente alla produzione quotidiana di dolci e prodotti di pasticceria, preparando impasti, creme, farciture e decorazioni, mantenendo alti standard qualitativi e igienici.

Si richiede esperienza specifica, buon controllo delle lavorazioni, manualità, precisione e capacità di lavorare su sei giorni.

Qualifications

• Esperienza pregressa come pasticcere/a in laboratori/artigianali.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria e lavorazioni principali.
• Disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana.

Responsibilities

• Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca, dolci e prodotti da forno.
• Realizzazione di impasti, creme, farciture, glasse e decorazioni.
• Gestione delle varie fasi di lavorazione, secondo ricette e standard qualitativi.
• Selezione e gestione delle materie prime.
• Controllo qualità e conservazione dei prodotti finiti.
• Organizzazione e riordino della postazione di lavoro.
• Pulizia delle attrezzature e degli spazi di laboratorio secondo norme HACCP.
• Collaborazione con i colleghi per garantire puntualità e continuità della produzione.

Skills

Pasticcere/a

Manualità fine

Organizzazione

Teamwork

Tools

Attrezzature da laboratorio

Forno professionale

Job description

ATTAL GROUP, Filiale di Bologna, cerca un/una pasticcere/a da inserire nel laboratorio artigianale di Cona (FE). La risorsa parteciperà attivamente alla produzione quotidiana di dolci e prodotti di pasticceria, preparando impasti, creme, farciture e decorazioni, mantenendo alti standard qualitativi e igienici.

Si richiede esperienza specifica, buon controllo delle lavorazioni, manualità, precisione e capacità di lavorare su sei giorni.