Macellaio/a

Adecco (Italy); Cartura; On-site; EUR 19,000 - 21,000; Full time

Job summary

Adecco (Italy) cerca un/una Macellaio/a per azienda alimentare a Cartura, con ruolo operativo nel reparto produzione e responsabilità della lavorazione carne bovina.

Si richiede esperienza o formazione, autonomia nelle attività, basi informatiche per gestione dati e precisione. Orario full-time su turni 06:00–13:00 o 07:00–14:00, contratto a tempo indeterminato con apprendistato.

Inquadramento CCNL Alimentari artigianato, livello indicativo, con 13 mensilità e crescita professionale nel tempo.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, anche breve.
• Conoscenza di base delle lavorazioni delle carni bovine.
• Capacità di lavorare in autonomia nelle attività operative.
• Competenze informatiche di base per gestione dati in azienda.

Responsibilities

• Gestire autonomamente le lavorazioni di carne bovina: disosso, sezionamento, rifilatura e preparazione tagli secondo gli standard aziendali.
• Monitorare la qualità delle materie prime (freschezza, conformità, igiene).
• Controllare le scorte e collaborare nella gestione degli approvvigionamenti.
• Utilizzare strumenti informatici aziendali per tracciabilità e gestione operativa.
• Collaborare con altre funzioni per garantire pianificazione produzione e rispetto delle scadenze.

Skills

Disossatura

Sezionamento

Rifilatura

Preparazione tagli

Autonomia

Competenze informatiche

Precisione

Organizzazione

Igiene e sicurezza

Gestione dati (software gestionale)

Tools

Software gestionale

Job description

Luogo di lavoro: Cartura

Profilo

Per Azienda industriale operante nel settore alimentare, ricerchiamo un/una Macellaio/a.

La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo con un ruolo operativo, occupandosi delle lavorazioni di carne in base alle richieste dei diversi clienti.

È prevista una prospettiva di crescita professionale nel tempo, in funzione delle competenze sviluppate e dei risultati ottenuti.

Responsabilità

• Gestire in autonomia le lavorazioni di carne bovina, occupandosi di disosso, sezionamento, rifilatura e preparazione dei tagli secondo gli standard aziendali.
• Monitorare la qualità delle materie prime, verificando freschezza, conformità e standard igienico-sanitari.
• Controllare le scorte e collaborare nella gestione degli approvvigionamenti.
• Utilizzare al bisgono strumenti informatici aziendali per la tracciabilità dei prodotti, inserimento dati e gestione operativa.
• Collaborare con le altre funzioni aziendali per garantire la corretta pianificazione della produzione e il rispetto delle scadenze.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, anche breve, possibilità di formazione e affiancamento nel ruolo.
• Preferibile conoscenza di base delle tecniche di lavorazione delle carni bovine.
• Capacità di lavorare in autonomia nella gestione delle attività operative.
• Competenze informatiche di base per utilizzo gestionale e strumenti aziendali.
• Precisione, affidabilità e buone capacità organizzative.

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro full time, dal lunedì al venerdì, su turno fisso dalle 06:00 alle d13:00 oppure dalle 07:00 alle 14:00.

Contratto a tempo indeterminato, con possibilità di assunzione tramite percorso di apprendistato.

Inquadramento al Livello C del CCNL Alimentari artigianato, categoria operai.
Range retributivo indicativo €1.740- €1850 euro lordin mensili, per 13 mensilità.

Concrete possibilità di crescita professionale nel tempo.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).