MACELLAI

In.HR ApL - Filiale di Bari; Bari; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Retribuzione competitiva €1600–€2000

CCNL Commercio

Orario 08:00-17:00

Weekend liberi

Assunzione a tempo indeterminato

Job summary

NHRG SRL, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Bari, cerca un Macellaio Disossatore per azienda cliente operante nel settore della Ristorazione Collettiva. Il candidato gestirà l’intera filiera di lavorazione, con disosso e rifilatura di tagli di bovino e suino. La sede di lavoro è Putignano.

Il contratto è iniziale a tempo determinato di 3/6 mesi con finalità di assunzione indeterminata. Orario full-time 08:00-17:00, dal lunedì al venerdì, con retribuzione competitiva e benefit.

Qualifications

• Esperienza consolidata (2-4 anni) come macellaio disossatore.
• Autonomia completa nel disosso e lavorazione dei tagli primari.
• Conoscenza delle tecniche di conservazione della carne.

Responsibilities

• Disosso manuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo).
• Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi.
• Utilizzo professionale di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne).
• Controllo qualità della materia prima e rispetto delle norme HACCP.
• Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera.

Skills

Disosso manuale

Tagli bovino/suino

Conoscenza HACCP

Sicurezza sul lavoro

Precisione

Velocità di lavorazione

Tools

Coltelleria

Scannatrici

Seghe a nastro

Tritacarne

Job description

NHRG SRL, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI BARI, RICERCA:

MACELLAIO DISOSSATORE

Sede di lavoro:PUTIGNANO

Contratto:Iniziale tempo determinato (3/6 mesi) scopoassunzione a tempo indeterminato

Orario:Full-time, Lunedì - Venerdì (08:00 - 17:00)

Descrizione del Ruolo

Per importante azienda cliente operante nel settore dellaRistorazione Collettiva Organizzata, ricerchiamo unMacellaio Disossatorecon comprovata esperienza nella lavorazione delle carni (BOVINO E SUINO). La risorsa inserita opererà all'interno del centro di produzione, occupandosi dell'intera filiera di preparazione del prodotto.

Principali Responsabilità

• Disossomanuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo).
• Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
• Utilizzo professionale di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne).
• Controllo qualità della materia prima e rispetto rigoroso delle normeHACCP.
• Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera.

Requisiti Richiesti

• Esperienza consolidata(almeno 2-4 anni) come macellaio disossatore.
• Autonomia completa nel disosso e nella lavorazione dei tagli primari.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di conservazione della carne.
• Precisione, velocità e massima attenzione alla sicurezza sul lavoro.

Cosa Offriamo (Il nostro pacchetto)

• Retribuzione competitiva:Netto mensile a partire da€1.600, commisurato alla reale seniority e competenza tecnica.
• CCNL Commerciocon relativa tredicesima e quattordicesima.
• Work-Life Balance:Orario di lavoro fisso08:00 - 17:00, con pausa pranzo.
• Weekend Liberi:Sabato e domenica riposo (non previsto lavoro festivo se non in rari casi con straordinario pagato).
• Stabilità:Progetto finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato in una realtà solida e strutturata.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000