Luxury F&B Supervisor – Milan

Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan; Lombardia; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Descontos em quartos

Formação internacional

Programa de bem-estar

Descontos para amigos e família

Job summary

A Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan, parte da Marriott International, procura um Supervisor de F&B para passar a liderar as operações de serviço. O colaborador irá supervisionar horários, orientar a equipa e manter padrões de serviço de alto nível num ambiente de luxo.

O posto envolve contacto com clientes internacionais, treino de equipa e implementação de procedimentos padronizados. Disponibilidade para trabalhar 5 dias por semana em regime integral e seguir as políticas de

Qualifications

• Paixão pela hospitalidade de luxo.
• Postura proativa e espírito de equipa.
• Conhecimento mínimo de italiano e inglês.
• Abordagem de segurança em todas as operações.
• Confiabilidade e boa adaptabilidade.
• Experiência prévia em funções similares é valorizada.

Responsibilities

• Atuar como referência de operações do F&B durante o turno.
• Garantir o preenchimento de checklists e atribuições de tarefas.
• Receber pedidos de alimentos e bebidas e registar no sistema (Infrasys).
• Realizar recomendações de itens do menu e upsell quando apropriado.
• Assegurar serviço autêntico e eficiente, conferindo satisfação do cliente.
• Preparar o espaço da área de F&B para cada serviço.
• Controlo de inventário e registo de transações no sistema de compras.

Skills

Hospitalidade de luxo

Trabalho em equipa

Italiano e Inglês

Mentalidade de segurança

Confiabilidade

Experiência prévia na função

Job description

A Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan, parte da Marriott International, procura um Supervisor de F&B para passar a liderar as operações de serviço. O colaborador irá supervisionar horários, orientar a equipa e manter padrões de serviço de alto nível num ambiente de luxo.

O posto envolve contacto com clientes internacionais, treino de equipa e implementação de procedimentos padronizados. Disponibilidade para trabalhar 5 dias por semana em regime integral e seguir as políticas de