Luxury F&B Assistant Manager – Milano (Growth & Perks)

Bachecalavoro; Milano; In loco; EUR 42.000 - 62.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Tariffe Staff & Family

Spa & F&B Benefits

Welfare aziendale

Incentivi annuali

Staff celebrations

Cultura & Arte

Viaggi e Ospitalità

Mensa aziendale

Staffhouse

Descrizione del lavoro

Portrait Milano, parte di Lungarno Collection, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. L'hotel custodisce 73 camere e suite e il Ristorante 10_11 propone cucina italiana e una proposta mixology ispirata al rito milanese.

All’interno del dipartimento Food & Beverage, cerchiamo un Assistant Restaurant Manager per supportare la gestione operativa, coordinare il team di sala e garantire un’esperienza ospite impeccabile in un ambiente di raffinata eleganza.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso.
• Capacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining.
• Il titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus.
• Fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua straniera è preferibile.
• Ottime capacità organizzative e comunicative, con grande attenzione ai dettagli.
• La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance è considerata un valore aggiunto.
• Orientamento al cliente e al lavoro di squadra.

Mansioni

• Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree F&B, garantendo elevati standard di servizio.
• Coordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione, collaborazione e sviluppo delle persone.
• Assicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint.
• Monitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi.
• Supportare la gestione amministrativa del reparto.
• Collaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido.

Conoscenze

Esperienza in ruoli simili

Inglese fluente

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Interesse per lusso

Descrizione del lavoro

Portrait Milano, parte di Lungarno Collection, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. L'hotel custodisce 73 camere e suite e il Ristorante 10_11 propone cucina italiana e una proposta mixology ispirata al rito milanese.

All’interno del dipartimento Food & Beverage, cerchiamo un Assistant Restaurant Manager per supportare la gestione operativa, coordinare il team di sala e garantire un’esperienza ospite impeccabile in un ambiente di raffinata eleganza.