Lux Resort Kitchen Steward: HACCP & Cleanliness

Hosco.com; Firenzuola; In loco; EUR 16.000 - 19.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Housing allowance

Esperienze formative

Agevolazioni su ristorazione

Attività sportive

Descrizione del lavoro

Tenuta Toscana Golf & Field Club a Castelfalfi (FI) cerca uno Steward per occuparsi di mantenimento degli standard di pulizia, igiene e ordine all’interno della cucina, delle aree di lavaggio e delle zone di stoccaggio.

Il ruolo contribuisce alla sicurezza alimentare, all’efficienza operativa del resort e al rispetto delle procedure HACCP; è richiesto possesso HACCP, affidabilità e disponibilità a orari flessibili, inclusi weekend.

Competenze

• Conoscenza HACCP e norme igienico-sanitarie.
• Affidabilità e senso di responsabilità.
• Buona resistenza fisica e capacità di lavoro intensivo.

Mansioni

• Garantire la pulizia e l’igiene di cucine, aree di lavaggio, stoviglie e utensili.
• Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti.
• Effettuare lavaggio e sanificazione di piatti, bicchieri, pentole e utensili.

Conoscenze

Affidabilità

Precisione

Lavoro di squadra

Flessibilità oraria

Conoscenza HACCP

Conoscenza inglese

Descrizione del lavoro

Tenuta Toscana Golf & Field Club a Castelfalfi (FI) cerca uno Steward per occuparsi di mantenimento degli standard di pulizia, igiene e ordine all’interno della cucina, delle aree di lavaggio e delle zone di stoccaggio.

Il ruolo contribuisce alla sicurezza alimentare, all’efficienza operativa del resort e al rispetto delle procedure HACCP; è richiesto possesso HACCP, affidabilità e disponibilità a orari flessibili, inclusi weekend.